Receta: Trufas de frutos secos
Trufas de frutos secos
Hoy nos hemos decantado por unas deliciosas trufas de frutos secos, totalmente naturales y aptas para vegetarianos, que resultan realmente únicas y exquisitas. Ideales para regalar a familiares y amigos o para saborear con el café o la infusión. Estos dulces son un pequeño tesoro.
La receta me la ha enseñado Jesús, compañero de trabajo y amigo, abanderado de la comida sana y natural. Estas trufas son sencillas y rápidas de preparar y no necesitan ni horno ni cocción alguna.
Ingredientes;
2 cucharas rasas de cacao puro
8 dátiles sin hueso
25 uvas sultanas sin pepitas
1/2 taza de té de nueces
1/2 taza de té de avellanas
Coco para rebozar
(Nota: Salen 22 trufas con estas cantidades. Se pueden añadir otros frutos secos).
Elaboración:
En el vaso de la picadora o batidora ponemos las uvas y los dátiles.
Añadimos las avellanas y las nueces. Trituramos los frutos secos.
Cuando los frutos secos están bien desmenuzados, los retiramos de la picadora.
Pasamos los frutos secos a un bol.
Añadimos el cacao y revolvemos.
Con la ayuda de las manos, formamos pequeñas bolas, del tamaño de una nuez.
Rebozamos las trufas en coco.
Colocamos las trufas en un plato y servimos.
(Nota: Si se desea, se pueden introducir las trufas una hora en el frigorífico, antes de servirlas).
Los Placeres de trufas de frutos secos son pequeños trozos de cielo.
