En zapatillas o en zapatos

Tarta de manzana de la abuela Curiosamente en los dos largos años de existencia del blog En zapatillas o en zapatos no le había dedicado aún una entrada a la primera tarta que aprendí a cocinar, cuando era aún una niña. La tarta de manzana de la abuela es, en realidad, una tarta de pastor transformada. Durante los primeros años la elaboraba con pan duro, sin añadirle las pasas ni las nueces. Con el tiempo, he ido modificando la receta. Actualmente, he sustituido el horno por el microondas. Como es fácil de imaginar, siento mucho cariño y cierta predilección por esta tarta. Ingredientes : 14 bizcochos de soletilla 4 manzanas 3 huevos 1/2 litro de leche 9 cucharas de azúcar moreno 1/4 de cucharadita de café de canela 2 puñados de nueces cascadas y troceadas 2 puñados de uvas pasas sin pepita 2 cucharas de coñac Caramelo líquido (Nota: La leche puede ser entera, desnatada o semidesnatada. Sirve cualquier clase de manzana. Se puede ...

Tarta de manzana de la abuela Curiosamente en los dos largos años de existencia del blog En zapatillas o en zapatos no le había dedicado aún una entrada a la primera tarta que aprendí a cocinar, cuando era aún una niña. La tarta de manzana de la abuela es, en realidad, una tarta de pastor transformada. Durante los primeros años la elaboraba con pan duro, sin añadirle las pasas ni las nueces. Con el tiempo, he ido modificando la receta. Actualmente, he sustituido el horno por el microondas. Como es fácil de imaginar, siento mucho cariño y cierta predilección por esta tarta. Ingredientes : 14 bizcochos de soletilla 4 manzanas 3 huevos 1/2 litro de leche 9 cucharas de azúcar moreno 1/4 de cucharadita de café de canela 2 puñados de nueces cascadas y troceadas 2 puñados de uvas pasas sin pepita 2 cucharas de coñac Caramelo líquido (Nota: La leche puede ser entera, desnatada o semidesnatada. Sirve cualquier clase de manzana. Se puede utilizar azúcar blanco en lugar del moreno. Las pasas pue...

Cookies caseras de nueces, pasas y chocolate El domingo 12 de febrero de 2017 En zapatillas o en zapatos presentamos la receta de Cookies de chocolate y hoy os ofrecemos una variedad de la misma, que añade al chocolate las nueces y las uvas pasas. Igual que ocurría con la otra receta, salen unas galletas riquísimas, que harán las delicias de grandes y pequeños.   Estas cookies son duras por fuera y crujientes y blandas por dentro como manda la tradición. Sin embargo, son menos planas que las tradicionales porque no las trabajo  con las manos. Os aseguro que son unas pastas muy fáciles y rápidas de preparar. I ngredientes : (Salen 64 cookies, aproximadamente) 3 tazas de té de harina con levadura  tamizada (pasada por un colador) 3/4 taza de azúcar moreno 1/2 taza de azúcar blanco  1 cuchara de postre de azúcar avainillado 1 taza de mantequilla 2 huevos L (grandes) 250 gramos de gotas o pepitas de chocolate 150 gramos d...