En zapatillas o en zapatos

Galletas de coco y avellana Este sábado En zapatillas o en zapatos toca ponerse el delantal para preparar unas galletas de coco y avellana. En esta ocasión, como en muchas otras, la elaboración de estos dulces es realmente sencilla y rápida. No debemos olvidar que cualquier dulce casero es mucho más saludable y rico que el industrial. Ingredientes : (Salen, aproximadamente, 75 unidades) 225 gramos de harina con levadura incorporada y tamizada (pasada por el colador) 200 gramos de azúcar 160 gramos de coco 75 gramos de avellanas tostadas 100 gramos de mantequilla en pomada o disuelta 3 huevos L (grandes) 1/4 de cucharadita de café de canela en polvo 2 cucharas de anís (Nota: Se puede utilizar azúcar blanco o moreno. El anís se puede sustituir por coñac, aunque el sabor cambia ligeramente. Si la harina no tiene la levadura incorporada, es necesario añadir 2 cucharas de café de levadura en polvo). Elaboración : Trituramos las avellanas...

Galletas de coco y avellana Este sábado En zapatillas o en zapatos toca ponerse el delantal para preparar unas galletas de coco y avellana. En esta ocasión, como en muchas otras, la elaboración de estos dulces es realmente sencilla y rápida. No debemos olvidar que cualquier dulce casero es mucho más saludable y rico que el industrial. Ingredientes : (Salen, aproximadamente, 75 unidades) 225 gramos de harina con levadura incorporada y tamizada (pasada por el colador) 200 gramos de azúcar 160 gramos de coco 75 gramos de avellanas tostadas 100 gramos de mantequilla en pomada o disuelta 3 huevos L (grandes) 1/4 de cucharadita de café de canela en polvo 2 cucharas de anís (Nota: Se puede utilizar azúcar blanco o moreno. El anís se puede sustituir por coñac, aunque el sabor cambia ligeramente. Si la harina no tiene la levadura incorporada, es necesario añadir 2 cucharas de café de levadura en polvo). Elaboración : Trituramos las avellanas. En un bol o fuente honda ponemos todos los ingredie...

Tarta de zanahoria y coco En la década de los sesenta del siglo pasado, la tarta de zanahoria, coco y bollos suizos era muy popular. Tanto, que era una de las preferidas por nuestras madres y abuelas.  Actualmente, es poco conocida, a pesar de que es sencilla, rápida, económica y muy rica. Tiene, además, la gran ventaja de que solamente requiere cuatro ingredientes, y no necesita ni horno ni microondas. En zapatillas o en zapatos hemos sustituido los bollos suizos por bizcochos de soletilla y hemos simplificado los ingredientes y la elaboración. En Estados Unidos, se aprecian tanto las tartas de zanahoria, que, a menudo, son las que se ofrecen en las bodas y  en los grandes acontecimientos familiares y sociales. Ingredientes : 1 kilo de zanahorias 250 gramos de coco rallado 250 gramos de azúcar Bizcochos de soletilla (aproximadamente, 24 unidades) Coco rallado para espolvorear (Nota: Se pueden sustituir el azúcar blanco por el moreno...

Tarta de zanahoria y coco En la década de los sesenta del siglo pasado, la tarta de zanahoria, coco y bollos suizos era muy popular. Tanto, que era una de las preferidas por nuestras madres y abuelas.  Actualmente, es poco conocida, a pesar de que es sencilla, rápida, económica y muy rica. Tiene, además, la gran ventaja de que solamente requiere cuatro ingredientes, y no necesita ni horno ni microondas. En zapatillas o en zapatos hemos sustituido los bollos suizos por bizcochos de soletilla y hemos simplificado los ingredientes y la elaboración. En Estados Unidos, se aprecian tanto las tartas de zanahoria, que, a menudo, son las que se ofrecen en las bodas y  en los grandes acontecimientos familiares y sociales. Ingredientes : 1 kilo de zanahorias 250 gramos de coco rallado 250 gramos de azúcar Bizcochos de soletilla (aproximadamente, 24 unidades) Coco rallado para espolvorear (Nota: Se pueden sustituir el azúcar blanco por el moreno y los bizcochos de soletilla por un bizcoc...