En zapatillas o en zapatos

En zapatillas o en zapatos traemos hoy un nuevo postre para endulzarnos la vida. En esta ocasión, se trata de una tarta de hojaldre rellena de manzana, nuez y ciruela. Es, realmente, una tarta sencilla, que resulta original por su sabor y presentación. Ingredientes : 3 huevos 4 manzanas pequeñas o 3 grandes 1/2 litro de leche 1 lámina de hojaldre fresco de mantequilla 75 gramos de azúcar 75 gramos de harina con levadura integrada y tamizada (pasada por un colador) 50 gramos de harina de maíz 50 gramos de nueces peladas y troceadas 20 gramos de pasas sin pepitas 6 ciruelas pasas troceadas 2 cucharas de anís 1/4 de cucharadita de café de canela molida Mermelada de manzana (Nota: La leche puede ser entera, semidesnatada o desnatada. Si la harina no tiene levadura, es preciso añadir una cucharadita de café de levadura en polvo. Se puede utilizar azúcar blanco o moreno. Si no se tiene anís, se puede echar coñac. Si tampoco se tiene mermelada de manzana, podemos emplear mermelada de melocot...

En una época en la que el azúcar está denostado y tiene muy mala prensa, En zapatillas o en zapatos os vamos a preparar unas galletas que no lo llevan. Estas galletas son aún más especiales porque tampoco se elaboran con mantequilla o aceite. Son, por tanto,  galletas totalmente saludables. Se unen los ingredientes con plátano y la nota especial la pone el chocolate con el 95% de cacao. Lo cierto es que este chocolate solamente es válido para los forofos del chocolate amargo. Si no es vuestro caso, os invito a que empleéis chocolate con menor porcentaje de cacao. Ingredientes : 2 plátanos 75 gramos de avena 70 gramos de nueces peladas 70 gramos de arándanos secos 50 gramos de chocolate con el 95% de cacao Canela (Nota: El chocolate tiene que tener un mínimo del 75% de cacao para que tenga poco azúcar. Las otras cantidades pueden variar).   Elaboración : En un bol o fuente honda ponemos los 2 plátanos pelados y los aplastamos con la ayuda de un tenedor. Incorporamos la avena. Mezcl...

El microondas es un electrodoméstico que sirve para mucho más que para calentar la comida. En él podemos preparar, en pocos minutos, deliciosos postres. Para demostrároslo, En zapatillas o en zapatos vamos a hacer nubes de nuez, una especie de galletas finas, que recuerdan ligeramente a las tejas. Estas galletas resultan facilísimas de preparar y muy ligeras, porque no llevan ni mantequilla ni aceite. Debido a su composición, adquieren formas irregulares a la hora de cocerse; de ahí su nombre. Ingredientes : (Salen, aproximadamente, 22 unidades) 1 huevo 75 gramos de harina con levadura incorporada y tamizada (pasada por un colador) 50 gramos de nueces peladas y troceadas 75 gramos de azúcar 1/4 de cucharadita de café de canela en polvo 3 cucharas de anís (Nota: Se puede utilizar azúcar moreno o blanco. Si la harina no tiene levadura, hay que añadir 1 cucharadita de café de levadura en polvo). Elaboración : En un bol o fuente ponemos el huevo, el azúcar, el anís y la canela. Batimos c...

Empanadillas de manzana y nuez Un sábado más En zapatillas o en zapatos vamos a preparar un delicioso postre casero. En la entrada del sábado 30 de septiembre de 2017 publicamos Empanadas dulces de manzana y nue z . En esta ocasión, vamos a elaborar una versión de las mismas más sencilla y rápida. Además, la presentación es completamente diferente. El aroma que desprende este dulce es asombroso. Ingredientes : 1 manzana troceada 1/4 de cucharadita de café de canela 2 cuchara de mantequilla 1 lámina de hojaldre de mantequilla fresco 2 cucharas de miel Zumo de 1/2 limón 1 cuchara de azúcar 60 gramos de nueces picadas 1 huevo Azúcar glas (Nota: Podemos emplear cualquier tipo de manzana. La cantidad de nueces se puede alterar. Podemos sustituir las nueces por piñones. Si se desea, se puede añadir 1 cuchara de coñac o de anís). Elaboración : En un cazo ponemos la manzana pelada y troceada, la canela, el zumo, la miel, el azúc...