Ensalada de lechuga y aguacate

Ensalada de lechuga y aguacate

Hoy En zapatillas o en zapatos queremos salir a disfrutar del campo, así que nos hemos decantado por una ensalada, que nos llevará poco tiempo prepararla.

Todos los días deberíamos comer verduras, bien al mediodía o por la noche. Es la mejor manera de comer sano y mantener el cuerpo sin sobrepeso.

El aguacate es un buen compañero de las ensaladas. 


Ingredientes:

1 lechuga
2 tomates
2 aguacates maduros pequeños
1/2 cebolla
Albahaca
Orégano
Perejil
Aceite de oliva
Vinagre de Jerez

(Nota: Se puede utilizar cualquier variedad de lechuga. Si se desea, el vinagre se puede sustituir por zumo de limón. Las cantidades de aceite, de vinagre y de especias dependen de las preferencias de los comensales).

Elaboración:

Si la lechuga no está lavada ni troceada, la lavamos y la cortamos. Ponemos la lechuga en una fuente o bol.


Lavamos el tomate, lo pelamos, lo troceamos y lo incorporamos.


Pelamos, cortamos la cebolla y la incorporamos.


Pelamos, cortamos el aguacate y lo incorporamos.


Añadimos el perejil, el orégano y la albahaca. Mezclamos.


Añadimos el vinagre y el aceite. Mezclamos.


Servimos la ensalada.

(Nota: Conviene preparar la ensalada a la hora de comerla, para que la lechuga no se oxide y se ponga fea).


La Ensalada de lechuga, aguacate y tomate de temporada es rica y sana.

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