En zapatillas o en zapatos

Chipirones con patatas De todos es conocido que las patatas hacen un buen maridaje con cualquier ingrediente.  En zapatillas o en zapatos vamos a preparar unos deliciosos chipirones acompañados de patatas y verduras. El resultado, como no podía ser otro, es sensacional. Este es un plato ideal para comer entre semana o para agasajar a familiares y amigos. Ingredientes : 4 patatas (1 grandes y 3 medianas) 320 gramos de tomate natural triturado 1 taza de cebolla picada congelada 1 taza de pimiento rojo y verde congelados 1 cucharadita de postre de pimentón dulce 1 vaso de vino blanco 6 cucharas de aceite de oliva 400 gramos de chipirón o chopito congelado Azafrán Perejil Orégano (Nota: Tanto la cebolla como los pimientos pueden ser frescos. Si se desea, se puede añadir pimentón picante, rebajando la dosis del pimentón dulce). Elaboración : Ponemos en una olla el aceite y, cuando está caliente, añadimos la cebolla y el pimiento...

Chipirones con patatas De todos es conocido que las patatas hacen un buen maridaje con cualquier ingrediente.  En zapatillas o en zapatos vamos a preparar unos deliciosos chipirones acompañados de patatas y verduras. El resultado, como no podía ser otro, es sensacional. Este es un plato ideal para comer entre semana o para agasajar a familiares y amigos. Ingredientes : 4 patatas (1 grandes y 3 medianas) 320 gramos de tomate natural triturado 1 taza de cebolla picada congelada 1 taza de pimiento rojo y verde congelados 1 cucharadita de postre de pimentón dulce 1 vaso de vino blanco 6 cucharas de aceite de oliva 400 gramos de chipirón o chopito congelado Azafrán Perejil Orégano (Nota: Tanto la cebolla como los pimientos pueden ser frescos. Si se desea, se puede añadir pimentón picante, rebajando la dosis del pimentón dulce). Elaboración : Ponemos en una olla el aceite y, cuando está caliente, añadimos la cebolla y el pimiento. Dejamos cocerse 4 minutos. Incorporamos el tomate, mezcl...

Menestra de verduras con alubias rojas Cocinar requiere dosis de cariño y paciencia. Si falta alguna de las dos, las recetas acostumbran a salir mal. Pero lo cierto es que no siempre nos apetece cocinar, o no tenemos tiempo. Para esos días, En zapatillas o en zapatos os ofrece muchas soluciones. Una de ellas, es la que hoy os presentamos. La menestra de verduras con alubias rojas es una solución saludable, sana, rápida y deliciosa. ¿Se puede ofrecer más? Ingredientes : 1 frasco de alubias rojas 1 frasco de menestra de verduras 1 lata pequeña de pimientos rojos 4 cucharas de aceite de oliva 2 cucharas de café de cebolla en polvo 1 cuchara de café de ajo en polvo Albahaca Orégano Perejil (Nota: Si utilizamos cebolla y ajo frescos, necesitamos media cebolla y 2 dientes de ajo. Se pueden emplear estas especias, otras o ninguna). Elaboración : Vaciamos los frascos de alubias y de menestra en un colador grande, que ponemos debajo del...

Menestra de verduras con alubias rojas Cocinar requiere dosis de cariño y paciencia. Si falta alguna de las dos, las recetas acostumbran a salir mal. Pero lo cierto es que no siempre nos apetece cocinar, o no tenemos tiempo. Para esos días, En zapatillas o en zapatos os ofrece muchas soluciones. Una de ellas, es la que hoy os presentamos. La menestra de verduras con alubias rojas es una solución saludable, sana, rápida y deliciosa. ¿Se puede ofrecer más? Ingredientes : 1 frasco de alubias rojas 1 frasco de menestra de verduras 1 lata pequeña de pimientos rojos 4 cucharas de aceite de oliva 2 cucharas de café de cebolla en polvo 1 cuchara de café de ajo en polvo Albahaca Orégano Perejil (Nota: Si utilizamos cebolla y ajo frescos, necesitamos media cebolla y 2 dientes de ajo. Se pueden emplear estas especias, otras o ninguna). Elaboración : Vaciamos los frascos de alubias y de menestra en un colador grande, que ponemos debajo del grifo para eliminar el exceso de sal. En una olla o sarté...

Ensalada de arroz, aguacate y mango En zapatillas o en zapatos no nos cansamos de decir que las ensaladas se deben tomar todo el año, tengamos días de sol, de lluvia o de nieve. Las ensaladas son una fuente de vitaminas y una manera saludable de comer, sin consumir tiempo ni trabajo. Hoy prepararemos una ensalada de arroz con aguacate y mango, que es deliciosa y se sale de lo corriente.  Es pues, un plato para comer entre semana, en las fiestas y en grandes acontecimientos familiares. Ingredientes : 200 gramos de arroz para ensaladas 1 lata pequeña de pimientos rojos 1 lata pequeña de bonito al natural 2 aguacates pequeños 1 mango 8 bocas de mar 1 lechuga Zumo de 1/2 limón 2 cucharas de aceite de oliva Orégano Albahaca (Nota: Sirve cualquier tipo de arroz; pero el que se vende especial para ensaladas queda mejor. Podemos utilizar bonito o atún en aceite. Si se prefiere, el limón se puede sustituir por vinagre de Jerez. Tanto el ...

Champiñones rellenos de bonito y surimi La receta de hoy de En zapatillas o en zapatos es de alta cocina, a pesar de su sencillez y rapidez de preparación. Los champiñones rellenos, en este caso de bonito, se pueden comer como entrante o entremés, o como un plato completo en la comida o en la cena. La presentación, además, es refinada y no envidia nada a las que salen de los fogones de los buenos restaurantes. Ingredientes : 600 gramos de champiñones grandes 1 lata pequeña de bonito natural 8 bocas de mar o surimi 1 cuchara de postre de cebolla en polvo 1 cucharadita de café de ajo en polvo Pimienta negra Orégano 4 cucharas de postre de mayonesa 3 cucharas de aceite de oliva  Queso rallado (Nota: Si se prefiere, se puede utilizar el ajo y la cebolla frescos. En ese caso, son necesarios 2 dientes de ajo y 1/2 cebolla. También el bonito se puede sustituir por atún). Elaboración : Lavamos los champiñones y les cortamos el rabo, ...

Champiñones rellenos de bonito y surimi La receta de hoy de En zapatillas o en zapatos es de alta cocina, a pesar de su sencillez y rapidez de preparación. Los champiñones rellenos, en este caso de bonito, se pueden comer como entrante o entremés, o como un plato completo en la comida o en la cena. La presentación, además, es refinada y no envidia nada a las que salen de los fogones de los buenos restaurantes. Ingredientes : 600 gramos de champiñones grandes 1 lata pequeña de bonito natural 8 bocas de mar o surimi 1 cuchara de postre de cebolla en polvo 1 cucharadita de café de ajo en polvo Pimienta negra Orégano 4 cucharas de postre de mayonesa 3 cucharas de aceite de oliva  Queso rallado (Nota: Si se prefiere, se puede utilizar el ajo y la cebolla frescos. En ese caso, son necesarios 2 dientes de ajo y 1/2 cebolla. También el bonito se puede sustituir por atún). Elaboración : Lavamos los champiñones y les cortamos el rabo, quedando un agujero en el champiñon.  Troceamos los...