Receta: Ensalada templada de judías verdes

Ensalada templada de judías verdes

Vamos a preparar una receta muy sana, sencilla y fácil de elaborar.  Se puede preparar mucho antes de su consumo, siempre que no se aliñe hasta que se vaya a comer.

Ingredientes:

  • Judías verdes 
  • huevos 
  • atún
  • aceitunas
  • pimientos
  • aceite
  • vinagre de jerez


Elaboración:

Se cuecen las judías y los huevos. Se escurren las judías y se mezclan todos los ingredientes excepto los huevos, que se reservan para adornar el plato.




Se echan el aceite y el vinagre de jerez y se mezclan con el resto de ingredientes. Procedemos después a adornar el plato con el huevo cocido cortado.




Un plato rápido, económico... y delicioso.

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