Receta: Flan de limón

Flan de limón

Si la semana pasada preparamos un delicioso flan de café, hoy En zapatillas o en zapatos hemos elegido otra sencilla y rápida receta de flan.

En esta ocasión, haremos un flan de limón en el microondas. De esta forma, el tiempo de cocción se reduce considerablemente.

Si lo deseamos, podemos sustituir los limones por naranja. De esta forma, transformamos el flan de limón en flan de naranja.


Ingredientes:

4 huevos
1 bote pequeño de leche condensada
2 medidas del bote de leche condensada de leche
Zumo y ralladura de 2 limones
Caramelo
Nata montada (optativa)

(Nota: Se puede utilizar leche entera, desnatada o semidesnatada. Si lo deseamos, podemos preparar el caramelo en casa, calentando el azúcar en un cazo o en el microondas).

Elaboración:

Pintamos con el caramelo la base y las paredes de un molde apto para microondas.


En un bol ponemos los huevos y los batimos hasta que dupliquen su tamaño.


Añadimos la ralladura y el zumo de los limones. Mezclamos.


Incorporamos la leche condensada y la leche. 


Batimos. 


Echamos la mezcla de los huevos y la leche en el molde pintado con el caramelo.


Cubrimos el molde con papel film. Lo introducimos en el microondas, a máxima potencia, y lo dejamos cocerse 22 minutos.


Retiramos el flan del microondas. Le quitamos el papel film y lo dejamos enfriar unos minutos. 


Introducimos el flan en la nevera, un mínimo de 2 horas.


Sacamos el flan de la nevera y lo desmoldamos sobre un plato o portatartas.


Rodeamos el flan con la nata montada y lo servimos frío.

(Nota: Mi microondas tiene una potencia de 800 vatios. La nata se añade en el momento de servir el flan).


El Flan de limón con corona de nata está muy rico.

Entradas populares de este blog

Paseando por el mundo: Escenas de la Semana Santa de Valladolid

Imagen
Escenas de la Semana Santa de Valladolid  El jueves 6 de abril de 2017, En zapatillas o en zapatos publicamos la entrada Vivir la Semana Santa en Valladolid , que resultó todo un éxito de aceptación. Por ese motivo, hoy presentamos una serie de fotografías tomadas estos días en dicha ciudad por el Cofrade Rampillas . En esta galería de fotos podemos admirar el fervor, la emocíón y la pasión con la que viven los vallisoletanos la Semana Santa. Son fechas en las que las calles y las plazas se llenan de cofrades y de procesiones que asombran a todos los que se acercan a la capital castellana. Las fotos son de gran calidad técnica y valor documental.  Esperamos que os gusten tanto como a nosotros nos han gustado.
Leer más

Paseando por el mundo: El Nordiska Museet

Imagen
El Nordiska Museet En 1873 el folklorista sueco Artur Hazelius (1833/1901) fundó el Nordiska Museet  ( Nordic Museum o Museo Nórdico) , en la isla de Djurgârden o isla de los Museos, en Estocolmo. Este mismo erudito fundaría años más tarde, en 1891, muy cerca el famoso Skansen o Museo al Aire Libre. Ambos museos eran parte del mismo proyecto. Por ese motivo, hasta 1963 los dos Museos funcionaron como uno solo. En la actualidad, los objetos expuestos en el Skansen siguen perteneciendo al Museo Nórdico. El objetivo de su creador era recoger y custodiar las diferentes culturas de los Países Escandinavos. Sin embargo, tuvo que renunciar a este fin tan ambicioso y limitarse a la historia y cultura sueca. Por ese motivo, el Museo nos ofrece las formas de vida y las representaciones culturales de los distintos estamentos sociales suecos, a través de su día a día, centrándose en la artesanía, el hábitat, las tradiciones, la comida, la infancia, el vestido, y las artes. El Nordiska es e...
Leer más

Libros y lecturas: 1000 Símbolos. Lo que significan las formas en el arte y en el mito

Imagen
Después de bastantes semanas sin tener nuestros seguidores noticias de este blog, En zapatillas o en zapatos regresamos hoy con un título imprescindible que hará las delicias de entendidos y profanos. Rowena, historiadora del arte, y Rupert Shepherd, documentalista de la National Gallery de Londres, son los autores de esta singular obra, que aúna la simbología más conocida con el arte y la mitología. A pesar de que pueden existir símbolos universales, como son las señales de tráfico, la mayoría de éstos responden a ideas, conceptos, situaciones o criterios muy diferentes. De tal forma, que un mismo símbolo puede tener connotaciones distintas e, incluso, contradictorias, en  lugares o periodos cronológicos diferentes. 1000 símbolos: lo que significan las formas en el arte o en el mito es un divulgativo ensayo del año 2003, escrito a modo de diccionario, que ofrece a los alumnos y a los estudiosos un catálogo de mil símbolos dentro de su contexto histórico y cultural. Es pues, una inte...
Leer más