En zapatillas o en zapatos

El flan es un postre popular y casero, que se hace con frecuencia en las casas. El que hoy traemos al blog En zapatillas o en zapatos está elaborado con naranja y almendra. Esta receta es sencilla y rápida de preparar porque se hace en el microondas. Ingredientes : Zumo de 3 naranjas Ralladura de 1 naranja 125 gramos de almendra molida cruda 3 huevos 1 bote pequeño de leche condensada La misma medida de la leche condensada de leche 2 cucharas de coñac Caramelo para caramelizar o 2 cucharas de agua + 3 cucharas de azúcar (Nota: Si se desea se puede sustituir la leche por otro bote de leche condensada. En ese caso, el flan resulta más contundente. Sirve la leche entera, desnatada o semidesnatada). Elaboración : En un bol o fuente ponemos los huevos, la almendra, el coñac, el zumo de naranja, la ralladura de naranja, la leche, la leche condensada y los huevos. Batimos. Pintamos el fondo y las paredes de un molde redondo apto para microondas con caramelo. Echamos la masa del flan en el mo...

En zapatillas o en zapatos traemos hoy un nuevo postre para endulzarnos la vida. En esta ocasión, se trata de una tarta de hojaldre rellena de manzana, nuez y ciruela. Es, realmente, una tarta sencilla, que resulta original por su sabor y presentación. Ingredientes : 3 huevos 4 manzanas pequeñas o 3 grandes 1/2 litro de leche 1 lámina de hojaldre fresco de mantequilla 75 gramos de azúcar 75 gramos de harina con levadura integrada y tamizada (pasada por un colador) 50 gramos de harina de maíz 50 gramos de nueces peladas y troceadas 20 gramos de pasas sin pepitas 6 ciruelas pasas troceadas 2 cucharas de anís 1/4 de cucharadita de café de canela molida Mermelada de manzana (Nota: La leche puede ser entera, semidesnatada o desnatada. Si la harina no tiene levadura, es preciso añadir una cucharadita de café de levadura en polvo. Se puede utilizar azúcar blanco o moreno. Si no se tiene anís, se puede echar coñac. Si tampoco se tiene mermelada de manzana, podemos emplear mermelada de melocot...

Salsa bechamel Nada mejor que empezar la semana con un receta rápida y fácil que nos sacará de muchos apuros. La salsa bechamel o salsa blanca, cuyo origen se disputan franceses e italianos, se hace con leche, mantequilla y harina, y es la base de muchos platos de nuestra cocina. En zapatillas o en zapatos vamos a preparar una salsa bechamel en el microondas, que se hace en unos minutos y que evita revolver la salsa para que no se queme. La consistencia de la bechamel depende del fin que se le va a dar. No es lo mismo preparar una croqueta que hacer una salsa ligera para acompañar unos huevos. El espesor de la salsa está relacionado de la cantidad de harina y con el tiempo que se tenga la leche cociendo. Ingredientes : 2 vasos de leche 3 cucharas de harina tamizada (pasada por un colador) 2 cucharas de mantequilla 2 cuchara de aceite de oliva Pimienta negra (Nota: Podemos utilizar leche desnatada, entera o semidesnatada, con lactosa o sin lacto...

Salsa bechamel Nada mejor que empezar la semana con un receta rápida y fácil que nos sacará de muchos apuros. La salsa bechamel o salsa blanca, cuyo origen se disputan franceses e italianos, se hace con leche, mantequilla y harina, y es la base de muchos platos de nuestra cocina. En zapatillas o en zapatos vamos a preparar una salsa bechamel en el microondas, que se hace en unos minutos y que evita revolver la salsa para que no se queme. La consistencia de la bechamel depende del fin que se le va a dar. No es lo mismo preparar una croqueta que hacer una salsa ligera para acompañar unos huevos. El espesor de la salsa está relacionado de la cantidad de harina y con el tiempo que se tenga la leche cociendo. Ingredientes : 2 vasos de leche 3 cucharas de harina tamizada (pasada por un colador) 2 cucharas de mantequilla 2 cuchara de aceite de oliva Pimienta negra (Nota: Podemos utilizar leche desnatada, entera o semidesnatada, con lactosa o sin lactosa. Yo prefiero utilizar harina con levad...

Pudin de arándanos Como  En zapatillas o en zapatos estábamos hoy vagos, preparamos un postre que no necesita ni horno ni microondas.  Elegimos un pudin que se hace con pan duro. De esta forma, aprovechamos una barra de pan de ayer, que, de otra manera, habría acabado en la basura. El pudin de arándanos es realmente sabroso. Además, tiene una presentación de lujo. Ingredientes : 1 litro de leche semidesnata 1 barra de pan duro 100 gramos de arándanos secos 1/4 de cucharadita de café de canela 180 gramos de preparado para flan Caramelo líquido (Nota: La leche puede ser entera, desnatada o semidesnatada. Algunas marcas de preparado para flan traen el caramelo líquido). Elaboración : Cubrimos la superficie del molde que vamos a utilizar con el caramelo líquido. En una fuente honda o bol ponemos el pan troceado. En un cazo ponemos el compuesto para hacer flan y la canela. Añadimos la leche. Mezclamos. Pon...