Receta: Tarta de mascarpone y fideos de chocolate al microondas

Tarta de mascarpone y fideos de chocolate al microondas

Seguramente, la tarta de queso mascarpone que vamos a preparar en una de las más sencillas y rápidas que hemos mostrado en nuestro blog En zapatillas o en zapatos. Y eso que la mayoría de nuestros postres son sumamente fáciles de elaborar.

Esta tarta, de un sabor inconfundible, se puede tener lista exactamente en 17 minutos: el primero para reunir los ingredientes, el segundo para ponerlos todos en un bol y los 15 restantes para cocerla en el microondas.

Animaros a prepararla porque el éxito lo tenéis asegurado.


Ingredientes:

1 yogur con frutas del bosque
1 tarrita de queso mascarpone
2 cucharas de coñac
2 huevos
2 cucharas de maizena
5 cucharas de azúcar blanco
Caramelo líquido
Fideos de chocolate

(Nota: Si no se tiene maizena, se puede sustituir por harina. El yogur puede ser del sabor que se desee. Si es natural sin azúcar, hay que añadir 1 cuchara más de azúcar. Éste puede ser blanco o moreno. Se puede preparar en casa el caramelo líquido con azúcar y agua).

Elaboración:

Cubrimos el fondo de un molde apto para microondas con el caramelo líquido.


En un bol o fuente honda ponemos todos los ingredientes, a excepción de los fideos de chocolate. Es decir, el yogur, el mascarpone, el coñac, la maizena, los huevos y el azúcar.


Batimos con la espátula o un tenedor.


Echamos la masa sobre el caramelo. Cubrimos el molde con papel film.


Introducimos la tarta en el microondas, a máxima potencia, 15 minutos.


Sacamos la tarta del microondas y la dejamos reposar 5 minutos. Retiramos el papel film.


Damos la vuelta a la tarta y la colocamos en un plato o portatartas. Cubrimos la superficie de la tarta con los fideos de chocolate.


Dejamos enfriar la tarta y la servimos.

(Nota: Mi microondas tiene una potencia de 800 vatios. Es preferible servir la tarta muy fría, después de tenerla en la nevera).


La Tarta de mascarpone con frutos del bosque y aroma de coñac con cobertura de chocolate es muy rica.

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