En zapatillas o en zapatos

En zapatillas o en zapatos vamos a preparar un receta deliciosa, que tiene como ingrediente principal a la berenjena. En la actualidad, se considera a la berenjena como un alimento con propiedades beneficiosas sobre la digestión, la presión arterial y la actividad renal. Es un alimento muy apropiado para cualquier régimen alimenticio, ya que el 92,6 % de su composición es agua. Nosotros la vamos a preparar asada y con acompañamiento de pimientos y tomate. El resultado es altamente satisfactorio, tanto por su sabor como por su valor nutricional. Ingredientes : 4 berenjenas grandes 500 gramos de pimientos rojos asados 800 gramos de tomate natural triturado 1 cucharadita de café de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de café de ajo en polvo 2 cucharas de aceite de oliva Queso rallado para espolvorear (Nota: Podemos utilizar la variedad de queso que más nos guste. Si queremos emplear cebolla y ajo frescos, necesitamos 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo).   Elaboración : Ponemos el tomate en ...

En zapatillas o en zapatos traemos hoy una ensalada elaborada con garbanzos y con guacamole. Este plato es lo suficientemente sano, y lleno de vitaminas y minerales, para poder tomarlo simplemente con el acompañamiento de un postre. La combinación del garbanzo con el guacamole, o salsa fría de aguacate, resulta sorprendente y rica. Os podemos asegurar que, en menos de cinco minutos, podéis tener preparada una de las mejores ensaladas que existen. ¡Buen provecho! Ingredientes : 2 botes de garbanzos cocidos (aproximadamente 800 gramos) 150 gramos de tomate cherry 1 cuchara de postre de cebolla picada 200 gramos de guacamole 150 gramos de bonito en aceite (Nota: Tanto los garbanzos como el bonito tienen que ser de calidad para que la receta resulte excelente. Si se cuecen los garbanzos en casa, hay que hacerlo solamente con agua y 1 cuchara de aceite de oliva). Elaboración : En una fuente, bol o ensaladera ponemos los garbanzos, que previamente hemos puesto en un colador debajo del grifo...

Hoy el mercado nos permite preparar platos de alta cocina en muy poco tiempo y a precios económicos. En zapatillas o en zapatos presentamos una receta sencilla, cuyo resultado final es sofisticado y apropiado para servir en un día de fiesta o cualquier día de la semana. Las coles de Bruselas gratinadas, manantial de minerales y vitaminas, constituyen una buena solución para que los más pequeños de la casa coman verduras con placer. Ingredientes : 800 gramos de coles de Bruselas cocidas 400 gramos de salsa bechamel 1 cucharadita de café de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de café de ajo en polvo Queso rallado para espolvorear (Nota: He utilizado coles de Bruselas congeladas, que he cocido sin descongelar 5 minutos. Previamente, las puse en un colador debajo del grifo, para eliminar el exceso de sal. Podemos utilizar cualquier tipo de queso rallado. Si preferimos hacer la salsa bechamel en casa, podéis encontrar una receta muy rápida y sencilla en  Salsa bechamel   del 25 de noviembre d...

Lamentablemente, ayer, por un fallo del servidor, no hemos podido publicar la entrada correspondiente. Por ese motivo, hoy En zapatillas o en zapatos presentamos la receta de ayer. Se trata de un delicioso y saludable plato de verduras. En esta ocasión, hemos elegido brócoli con acompañamiento de champiñones y piñones. Ingredientes : 600 gramos de ramilletes de brócoli 400 gramos de champiñones limpios y laminados 1 taza de pimientos rojos y verdes 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco 50 gramos de piñones Perejil (Nota: He utilizado cebolla, ajo y pimientos congelados. Se pueden sustituir los champiñones por setas).   Elaboración : En una olla ponemos el aceite y, cuando está caliente, añadimos el ajo y la cebolla picados muy finos. Cuando la cebolla está dorada, incorporamos los pimientos. Los dejamos rehogar 4 minutos. Incorporamos los champiñones. Mezclamos. Los dejamos rehogar 8 minutos. Añadimos el perejil y el vino blanco. Dejamo...

Alubias blancas con jamón y brócoli Hay miles de posibilidades de tomar legumbres cada día, sin recurrir a los cocidos o los potajes, y sin exceso de grasas. Las legumbres y verduras deben estar en nuestra dieta, si queremos alimentarnos bien y estar saludables. En zapatillas o en zapatos hemos publicado muchas ensaladas de legumbres y de verduras variadas. El plato de hoy es original y muy sabroso. Nos gusta innovar en la cocina, sin renunciar a los sabores de siempre. Las alubias blancas con jamón y brócoli están riquísimas y se preparan en un momento. Estamos tan seguro de que os gustarán, que no dudamos que incluiréis la receta entre las favoritas y que paladeareis estas alubias muy a menudo a partir de ahora. Ingredientes : 500 gramos de alubias blancas cocidas 1 taza de cebolla picada 1 taza de pimientos rojos y verdes picados 2 dientes de ajo 400 gramos de brócoli 5 cucharas de aceite de oliva 200 gramos de jamón en tacos Pere...