Receta: Cómo asar pimientos en el microondas

Cómo asar pimientos en el microondas

El pimiento asado es uno de los grandes manjares que existen. Asar los pimientos en casa de forma natural y sin añadidos es muy sencillo. Utilizar para ello el microondas resulta rápido, limpio y económico.

En zapatillas o en zapatos os recomendamos que los aséis vosotros mismos porque el resultado es espectacular. Además, también en el microondas desprenden ese olor tan característico que  "resucita a un muerto".

Lo único que se necesita para asarlos con garantía es adquirir pimientos de calidad. El resto es facilísimo.


Ingredientes:

3 pimientos rojos
2 cucharas de aceite de oliva
Ajo en polvo

(Nota: Si se desea, se puede utilizar ajo picado muy fino. Cuanto más carnosos sean los pimientos, mejor se pelarán).

Elaboración:  

En una fuente apta para microondas ponemos los pimientos cortados en tiras y sin las semillas.


Añadimos el ajo y el aceite. Mezclamos.


Cubrimos la fuente con papel film y la introducimos en el microondas, a máxima potencia, 10 minutos.


Sacamos los pimientos del microondas y los revolvemos.


Volvemos a cubrir la fuente con papel film y la introducimos en el microondas, a máxima potencia, otros 10 minutos.


Sacamos los pimientos del microondas. Comprobamos que estén bien cocidos. Si no es así, los volvemos a introducir en el microondas otros 5 minutos.


Quitamos el papel film y cubrimos, con un trapo o rodillo, la fuente 5 minutos. A continuación, pelamos los pimientos.


Colocamos los pimientos en una fuente o plato y los servimos, o los reservamos para utilizarlos en alguna receta.

(Nota: Mi microondas tiene una potencia de 800 vatios. El tiempo de cocción depende de los pimientos y del electrodoméstico. Cuanto más asados estén, mejor se pelarán. Se pueden congelar).


Los Pimientos rojos asados en su propio jugo son sanos y muy sabrosos. 

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