En zapatillas o en zapatos

Arroz con verduras A pesar de lo mucho que nos gusta el arroz,  En zapatillas o en zapatos  hemos publicado muy pocas recetas de este cereal. Para compensar dicha escasez, hoy traemos un plato sencillo, sano y rico que gustará a todos. El arroz hace marinaje con cualquier ingrediente, lo mismo que le ocurre a la patata. Por eso, es ideal para preparar con verduras o pescado y, de esta forma, conseguir que niños y jóvenes coman estos alimentos con placer. Ingredientes : 300 gramos de arroz 650 cc. de agua 800 gramos de verduras tipo jardinera 1 cebolla 2 dientes de ajo 320 gramos de tomate natural triturado 6 cucharas de aceite de oliva Azafrán (Nota: Podemos utilizar cualquier tipo de arroz. La cantidad de agua depende de las preferencias por el arroz más o menos caldoso. El agua se puede sustituir, si se prefiere, por caldo casero de verduras. El tiempo de cocción de las verduras en la paellera depende de si están ya cocidas o no e...

Arroz con verduras A pesar de lo mucho que nos gusta el arroz,  En zapatillas o en zapatos  hemos publicado muy pocas recetas de este cereal. Para compensar dicha escasez, hoy traemos un plato sencillo, sano y rico que gustará a todos. El arroz hace marinaje con cualquier ingrediente, lo mismo que le ocurre a la patata. Por eso, es ideal para preparar con verduras o pescado y, de esta forma, conseguir que niños y jóvenes coman estos alimentos con placer. Ingredientes : 300 gramos de arroz 650 cc. de agua 800 gramos de verduras tipo jardinera 1 cebolla 2 dientes de ajo 320 gramos de tomate natural triturado 6 cucharas de aceite de oliva Azafrán (Nota: Podemos utilizar cualquier tipo de arroz. La cantidad de agua depende de las preferencias por el arroz más o menos caldoso. El agua se puede sustituir, si se prefiere, por caldo casero de verduras. El tiempo de cocción de las verduras en la paellera depende de si están ya cocidas o no en el microondas. Podemos utilizar estas verdu...

Anillas de calamar en salsa picante En zapatillas o en zapatos vamos a presentar una receta desconocida, que, sin embargo, es de éxito seguro. Se trata de preparar las anillas de calamar guisadas con una salsa un poco picante. El mismo día que probé esta receta pasó a ser una de mis favoritas. Es una forma sabrosa y distinta de comer los calamares. Ni que decir tiene que el mayor problema es la enorme cantidad de pan que comeremos para mojar y remojar la deliciosa salsa. Ingredientes : 1 kilo de anillas de calamar o pota 1 cebolla troceada fina 3 dientes de ajo troceados 1 taza de desayuno de pimientos verdes y rojos 5 cucharas de coñac 5 cucharas de aceite de oliva 1 guindilla o cayena troceada y sin pepitas 320 gramos de tomate natural triturado (Nota: Esta receta se hace indistintamente con pota o calamar. El precio y el sabor son distintos, pero en ambos casos el resultado es espectacular. Nosotros hemos utilizado pimientos congelados, ...

Anillas de calamar en salsa picante En zapatillas o en zapatos vamos a presentar una receta desconocida, que, sin embargo, es de éxito seguro. Se trata de preparar las anillas de calamar guisadas con una salsa un poco picante. El mismo día que probé esta receta pasó a ser una de mis favoritas. Es una forma sabrosa y distinta de comer los calamares. Ni que decir tiene que el mayor problema es la enorme cantidad de pan que comeremos para mojar y remojar la deliciosa salsa. Ingredientes : 1 kilo de anillas de calamar o pota 1 cebolla troceada fina 3 dientes de ajo troceados 1 taza de desayuno de pimientos verdes y rojos 5 cucharas de coñac 5 cucharas de aceite de oliva 1 guindilla o cayena troceada y sin pepitas 320 gramos de tomate natural triturado (Nota: Esta receta se hace indistintamente con pota o calamar. El precio y el sabor son distintos, pero en ambos casos el resultado es espectacular. Nosotros hemos utilizado pimientos congelados, que utilizamos sin descongelar. También se pu...

Ensalada de domingo Pocos platos son más sanos que los que llevan verduras o legumbres. En zapatillas o en zapatos  hemos preparado una sabrosa y vistosa ensalada de legumbres y verduras. La ensalada de domingo tiene como ingredientes básicos las lentejas y el brócoli. Esta receta es muy completa porque lleva también huevo y pescado. Como es de suponer recibe el nombre de domingo porque la primera vez que la hicimos era este día de la semana. Ingredientes : 400 gramos de lentejas cocidas 230 gramos de brócoli 2 huevos cocidos 1 lata pequeña de pimientos rojos 1 lata pequeña de aceitunas con anchoas 1 lata pequeña de bonito al natural 1 cuchara de vinagre de Jerez 2 cucharas de aceite de oliva 1 cucharadita de café de cebolla en polvo 1 cucharadita de café de ajo en polvo Perejil (Nota: El aceite puede ser de Jerez o de Modena. Las lentejas, si se preparan en casa, se cuecen con agua y 1 cuchara de aceite de oliva. Si se prefiere, se pueden sustitu...