En zapatillas o en zapatos

Nuestra dieta debe ser equilibrada, variada y, desde luego, no aburrida. Está en nuestras manos elaborar los platos de diferente manera, para conseguir que la comida no solo sea un placer sino también un arte. Para ello, En zapatillas o en zapatos os mostramos, todas las semanas, recetas diferentes para alternar. Hoy toca cocinar unas pechugas de pollo de corral. Las vamos a preparar al horno,  añadiendo patatas panaderas y pimientos rojos. Estoy segura de que os encantarán. Ingredientes : 600 gramos de patatas 600 gramos de pechugas de pollo de corral 1/2 cucharadita de café de ras el hanout 1 cuchara de postre de pimentón dulce 1/2 cebolla 275 gramos de pimientos rojos 3 cucharas de coñac 4 cucharas de aceite de oliva Perejil Ajo en polvo (Nota: Se puede emplear cebolla en polvo. Si no se tiene coñac, se puede utilizar vino blanco. El pollo de corral es más caro, pero compensa adquirirlo por su calidad). Elaboración : En un bol ponemos 2 cucharas de aceite de oliva y el ras el hanou...

Chipirones con patatas De todos es conocido que las patatas hacen un buen maridaje con cualquier ingrediente.  En zapatillas o en zapatos vamos a preparar unos deliciosos chipirones acompañados de patatas y verduras. El resultado, como no podía ser otro, es sensacional. Este es un plato ideal para comer entre semana o para agasajar a familiares y amigos. Ingredientes : 4 patatas (1 grandes y 3 medianas) 320 gramos de tomate natural triturado 1 taza de cebolla picada congelada 1 taza de pimiento rojo y verde congelados 1 cucharadita de postre de pimentón dulce 1 vaso de vino blanco 6 cucharas de aceite de oliva 400 gramos de chipirón o chopito congelado Azafrán Perejil Orégano (Nota: Tanto la cebolla como los pimientos pueden ser frescos. Si se desea, se puede añadir pimentón picante, rebajando la dosis del pimentón dulce). Elaboración : Ponemos en una olla el aceite y, cuando está caliente, añadimos la cebolla y el pimiento...

Chipirones con patatas De todos es conocido que las patatas hacen un buen maridaje con cualquier ingrediente.  En zapatillas o en zapatos vamos a preparar unos deliciosos chipirones acompañados de patatas y verduras. El resultado, como no podía ser otro, es sensacional. Este es un plato ideal para comer entre semana o para agasajar a familiares y amigos. Ingredientes : 4 patatas (1 grandes y 3 medianas) 320 gramos de tomate natural triturado 1 taza de cebolla picada congelada 1 taza de pimiento rojo y verde congelados 1 cucharadita de postre de pimentón dulce 1 vaso de vino blanco 6 cucharas de aceite de oliva 400 gramos de chipirón o chopito congelado Azafrán Perejil Orégano (Nota: Tanto la cebolla como los pimientos pueden ser frescos. Si se desea, se puede añadir pimentón picante, rebajando la dosis del pimentón dulce). Elaboración : Ponemos en una olla el aceite y, cuando está caliente, añadimos la cebolla y el pimiento. Dejamos cocerse 4 minutos. Incorporamos el tomate, mezcl...

Ensalada de garbanzos y patatas Nada mejor para combatir los rigores del calor que las ensaladas, que no son otra cosa que platos fríos de hortalizas y legumbres aliñadas, mayormente, con aceite y vinagre. En zapatillas o en zapatos presentamos una ensalada nutritiva, que puede tomarse como plato único por el hecho de llevar como ingredientes garbanzos y patatas. Podemos prepararla en unos minutos, si utilizamos patatas y garbanzos ya cocidos, o, si, previamente, los tenemos ya cocidos. Ingredientes : 400 gramos de patatas pequeñas cocidas 400 gramos de garbanzos cocidos 8 bocas de mar 1 lata pequeña de bonito o de atún natural 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas 1 bote de espárragos 2 cucharas de café de cebolla en polvo 1/2 cuchara de café de ajo en polvo Orégano Albahaca Perejil 2 cucharas de aceite de oliva 1 cuchara de postre de vinagre de Módena (Nota: La cantidad de especias depende de las preferencias de los com...

Ensalada de garbanzos y patatas Nada mejor para combatir los rigores del calor que las ensaladas, que no son otra cosa que platos fríos de hortalizas y legumbres aliñadas, mayormente, con aceite y vinagre. En zapatillas o en zapatos presentamos una ensalada nutritiva, que puede tomarse como plato único por el hecho de llevar como ingredientes garbanzos y patatas. Podemos prepararla en unos minutos, si utilizamos patatas y garbanzos ya cocidos, o, si, previamente, los tenemos ya cocidos. Ingredientes : 400 gramos de patatas pequeñas cocidas 400 gramos de garbanzos cocidos 8 bocas de mar 1 lata pequeña de bonito o de atún natural 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas 1 bote de espárragos 2 cucharas de café de cebolla en polvo 1/2 cuchara de café de ajo en polvo Orégano Albahaca Perejil 2 cucharas de aceite de oliva 1 cuchara de postre de vinagre de Módena (Nota: La cantidad de especias depende de las preferencias de los comensales. El ajo y la cebolla pueden ser frescas. La ca...

Ensalada de sardinas En zapatillas o en zapatos presentamos una nueva receta de ensalada para combatir estos días de agobiante calor. En esta ocasión, hemos elegido las sardinas como ingrediente principal. A pesar de que la proporción con otros ingredientes es menor, la potencia de su sabor hace que destaque sobre los demás. Una vez más, os invitamos a que preparéis esta ensalada, que seguro que os gustará. Ingredientes : 400 gramos de patatas pequeñas (bebé) cocidas 2 tomates de ensalada 1 aguacate 1 cebolleta pequeña 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas 1 lata de sardinillas en aceite de oliva 50 gramos de pimientos rojos asados en tiras Vinagre de Jerez  Aceite de oliva (Nota: Si no tenemos cebolleta, podemos emplear cebolla. Conviene que el aguacate esté maduro. La cantidad de vinagre y de aceite depende de las preferencias de los comensales a la hora de aliñar la ensalada). Elaboración : En una fuente hond...