En zapatillas o en zapatos

En zapatillas o en zapatos toca hoy preparar un plato de cuchara. En estos días fríos de invierno no hay nada mejor que un cocido o un potaje para poner el cuerpo a tono. Como siempre, el plato es sencillo y rápido de preparar. Ingredientes : 200 gramos de mejillones 300 gramos de tomate natural triturado 300 gramos de pimientos rojos 800 gramos de garbanzos cocidos 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 cuchara de postre de pimentón dulce 1 punta de cuchara de café de pimentón picante 5 cucharas de aceite de oliva Perejil (Nota: He utilizado cebolla, ajo y perejil congelados. Las cantidades de pimentón dependen de las preferencias de los comensales). Elaboración : Ponemos en una olla el aceite y, cuando está caliente, incorporamos el ajo y la cebolla. Cuando la cebolla está dorada, añadimos los mejillones. Los rehogamos. Incorporamos los pimientos. Mezclamos y dejamos que se hagan 1 minuto. Añadimos los garbanzos, que, previamente hemos puesto en un colador debajo del grifo para...

Garbanzos con champiñones y gulas En zapatillas o en zapatos  no nos cansaremos nunca de señalar la importancia de comer legumbres, tanto por lo saludables que son como por el gran aporte energético que supone su ingesta. Por este motivo, las organizaciones sanitarias aconsejan incorporarlas de forma habitual a nuestra dieta. Además, las legumbres tienen la ventaja de saciar y de resultar relativamente baratas; hasta el punto de ser consideradas en el pasado como un alimento de pobres. La receta que hoy vamos a preparar resulta, como casi todas, rápida, fácil y sabrosa.  Ingredientes : 750 gramos de garbanzos cocidos 400 gramos de champiñones limpios y laminados 250 gramos de pimientos rojos asados 300 gramos de gulas 3 cucharas de café de cebolla en polvo 1 cuchara de café de ajo en polvo 4 cucharas de aceite de oliva 1/2 guindilla troceada y sin semillas (Nota: Si se utilizan ajo y cebolla frescos, son necesarios 2 dientes d...

Garbanzos con champiñones y gulas En zapatillas o en zapatos   no nos cansaremos nunca de señalar la importancia de comer legumbres, tanto por lo saludables que son como por el gran aporte energético que supone su ingesta. Por este motivo, las organizaciones sanitarias aconsejan incorporarlas de forma habitual a nuestra dieta. Además, las legumbres tienen la ventaja de saciar y de resultar relativamente baratas; hasta el punto de ser consideradas en el pasado como un alimento de pobres. La receta que hoy vamos a preparar resulta, como casi todas, rápida, fácil y sabrosa.  Ingredientes : 750 gramos de garbanzos cocidos 400 gramos de champiñones limpios y laminados 250 gramos de pimientos rojos asados 300 gramos de gulas 3 cucharas de café de cebolla en polvo 1 cuchara de café de ajo en polvo 4 cucharas de aceite de oliva 1/2 guindilla troceada y sin semillas (Nota: Si se utilizan ajo y cebolla frescos, son necesarios 2 dientes de ajo y 1 cebolla. Los garbanzos pueden comprarse ...

Ensalada de garbanzos y patatas Nada mejor para combatir los rigores del calor que las ensaladas, que no son otra cosa que platos fríos de hortalizas y legumbres aliñadas, mayormente, con aceite y vinagre. En zapatillas o en zapatos presentamos una ensalada nutritiva, que puede tomarse como plato único por el hecho de llevar como ingredientes garbanzos y patatas. Podemos prepararla en unos minutos, si utilizamos patatas y garbanzos ya cocidos, o, si, previamente, los tenemos ya cocidos. Ingredientes : 400 gramos de patatas pequeñas cocidas 400 gramos de garbanzos cocidos 8 bocas de mar 1 lata pequeña de bonito o de atún natural 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas 1 bote de espárragos 2 cucharas de café de cebolla en polvo 1/2 cuchara de café de ajo en polvo Orégano Albahaca Perejil 2 cucharas de aceite de oliva 1 cuchara de postre de vinagre de Módena (Nota: La cantidad de especias depende de las preferencias de los com...

Ensalada de garbanzos y patatas Nada mejor para combatir los rigores del calor que las ensaladas, que no son otra cosa que platos fríos de hortalizas y legumbres aliñadas, mayormente, con aceite y vinagre. En zapatillas o en zapatos presentamos una ensalada nutritiva, que puede tomarse como plato único por el hecho de llevar como ingredientes garbanzos y patatas. Podemos prepararla en unos minutos, si utilizamos patatas y garbanzos ya cocidos, o, si, previamente, los tenemos ya cocidos. Ingredientes : 400 gramos de patatas pequeñas cocidas 400 gramos de garbanzos cocidos 8 bocas de mar 1 lata pequeña de bonito o de atún natural 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas 1 bote de espárragos 2 cucharas de café de cebolla en polvo 1/2 cuchara de café de ajo en polvo Orégano Albahaca Perejil 2 cucharas de aceite de oliva 1 cuchara de postre de vinagre de Módena (Nota: La cantidad de especias depende de las preferencias de los comensales. El ajo y la cebolla pueden ser frescas. La ca...

Huevos con hummus, tomate y pimientos La receta que hoy vamos a preparar En zapatillas o en zapatos me la enseñó mi amiga Rosa, y es digna de figurar en la  carta de un restaurante de cinco tenedores. Las posibilidades que nos ofrecen los huevos cocidos son casi infinitas. Nosotros los hemos preparado con hummus, pimientos y tomate. El resultado de este combinado es un plato exquisito, que sorprende a cualquier comensal. En nuestro caso hemos comprado un humus de calidad, pero podemos prepararlo en casa según la receta  Hummus ,   publicada   el domingo ocho de octubre de 2017 . Ingredientes : 6 huevos 230 gramos de hummus 160 gramos de tomate natural triturado 200 gramos de pimientos rojos asados y en tiras Comino Ajonjolí o sésamo Queso rallado (Nota: La cantidad de comino y sésamo depende de las preferencias de los comensales. Podemos utilizar cualquier tipo de queso rallado). Elaboración : Ponemos a cocer...