En zapatillas o en zapatos

Medallones de merluza a la cazuela Hoy En zapatillas o en zapatos vamos a preparar medallones de merluza a la cazuela. Esta receta es diferente de la Merluza a la cazuela que hemos publicado en el blog el 23 de abril de 2017. La ventaja de los medallones es que, al no tener espinas, son muy adecuados para los niños y los mayores. Como la mayoría de nuestras recetas, ésta es rápida, sencilla y deliciosa. I ngredientes : 1 kilo de medallones de merluza 1 taza de mejillones congelados 1 taza de langostinos o gambas congelados 1 lata de guisantes 1 lata pequeña de pimientos rojos 1 bote de espárragos 2 cucharas de postre de cebolla en polvo 1 cuchara de postre de ajo en polvo 7 cucharas de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 1 guindilla pequeña troceada y sin pepitas Azafrán Perejil Harina para rebozar los medallones. (Nota: Si se utiliza cebolla y ajo frescos, son necesarios media cebolla y 2 dientes de ajo picad...

Ensalada de garbanzos y patatas Nada mejor para combatir los rigores del calor que las ensaladas, que no son otra cosa que platos fríos de hortalizas y legumbres aliñadas, mayormente, con aceite y vinagre. En zapatillas o en zapatos presentamos una ensalada nutritiva, que puede tomarse como plato único por el hecho de llevar como ingredientes garbanzos y patatas. Podemos prepararla en unos minutos, si utilizamos patatas y garbanzos ya cocidos, o, si, previamente, los tenemos ya cocidos. Ingredientes : 400 gramos de patatas pequeñas cocidas 400 gramos de garbanzos cocidos 8 bocas de mar 1 lata pequeña de bonito o de atún natural 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas 1 bote de espárragos 2 cucharas de café de cebolla en polvo 1/2 cuchara de café de ajo en polvo Orégano Albahaca Perejil 2 cucharas de aceite de oliva 1 cuchara de postre de vinagre de Módena (Nota: La cantidad de especias depende de las preferencias de los com...

Ensalada de garbanzos y patatas Nada mejor para combatir los rigores del calor que las ensaladas, que no son otra cosa que platos fríos de hortalizas y legumbres aliñadas, mayormente, con aceite y vinagre. En zapatillas o en zapatos presentamos una ensalada nutritiva, que puede tomarse como plato único por el hecho de llevar como ingredientes garbanzos y patatas. Podemos prepararla en unos minutos, si utilizamos patatas y garbanzos ya cocidos, o, si, previamente, los tenemos ya cocidos. Ingredientes : 400 gramos de patatas pequeñas cocidas 400 gramos de garbanzos cocidos 8 bocas de mar 1 lata pequeña de bonito o de atún natural 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas 1 bote de espárragos 2 cucharas de café de cebolla en polvo 1/2 cuchara de café de ajo en polvo Orégano Albahaca Perejil 2 cucharas de aceite de oliva 1 cuchara de postre de vinagre de Módena (Nota: La cantidad de especias depende de las preferencias de los comensales. El ajo y la cebolla pueden ser frescas. La ca...

Ensalada de lentejas y verduras En zapatillas o en zapatos se ha querido sumar al Día Internacional de la Legumbre , preparando una receta con lentejas. Las legumbres son una fuente importante de minerales y de vitaminas imprescindibles para una dieta sana y una vida saludable. Las legumbres se pueden preparar de forma divertida para comerlas en casa, en el campo, en la playa, en el trabajo o en el centro de estudios. Un buen plato de legumbres nos permite afrontar con éxito los retos diarios. La época de estar horas en la cocina preparando las legumbres ya ha pasado a la historia. Ahora las podemos adquirir cocidas o cocinarlas nosotros en las ollas rápidas. Por lo tanto, la falta de tiempo ya no es disculpa, como tampoco lo es identificar las legumbres con potajes contundentes, con exceso de grasas, calientes y de cuchara. Las legumbres, en ensaladas frías o templadas, están riquísimas. La que hoy vamos a preparar es muy completa porque lleva legumbres, ve...

Ensalada de lentejas y verduras En zapatillas o en zapatos se ha querido sumar al Día Internacional de la Legumbre , preparando una receta con lentejas. Las legumbres son una fuente importante de minerales y de vitaminas imprescindibles para una dieta sana y una vida saludable. Las legumbres se pueden preparar de forma divertida para comerlas en casa, en el campo, en la playa, en el trabajo o en el centro de estudios. Un buen plato de legumbres nos permite afrontar con éxito los retos diarios. La época de estar horas en la cocina preparando las legumbres ya ha pasado a la historia. Ahora las podemos adquirir cocidas o cocinarlas nosotros en las ollas rápidas. Por lo tanto, la falta de tiempo ya no es disculpa, como tampoco lo es identificar las legumbres con potajes contundentes, con exceso de grasas, calientes y de cuchara. Las legumbres, en ensaladas frías o templadas, están riquísimas. La que hoy vamos a preparar es muy completa porque lleva legumbres, verduras y pescado. Por e...

Revuelto de bacalao y espárragos  verdes En zapatillas o en zapatos  prepararemos hoy un plato muy completo y sabroso que resulta fantástico para comerlo al medio día como segundo plato o cenarlo como plato único. Vamos a conjugar en una misma receta verdura, pescado y huevo. Con esta combinación logramos un considerable aporte de minerales y  de vitaminas. El bacalao y los espárragos hacen muy buen maridaje, que se traduce en un suculento plato. Ingredientes : 600 gramos de espárragos verdes congelados 3 huevos 350 gramos de migas de bacalao desalado 5 cucharas de aceite de oliva 4 cucharas de vino blanco 160 gramos de tomate natural triturado 1 cucharadita de postre de cebolla en polvo 1 cucharadita de café de ajo en polvo Perejil (Nota: Si se utilizan espárragos verdes frescos, hay que limpiarlos bien y retirar las partes duras. Si se utiliza ajo fresco, es necesario 1 diente. Si la cebolla es fresca, necesitamos 1/2 ceboll...