En zapatillas o en zapatos

Los bombones son los dulces más exclusivos y caros que podemos encontrar en el mercado. En zapatillas o en zapatos os presentamos hoy una receta fantástica de bombones de almendra. El resultado es tan bueno que es muy difícil distinguir un bombón elaborado con nuestras manos de otro comprado en la mejor bombonería o confitería de la ciudad. Estos bombones se preparan en un momento, son muy fáciles de elaborar y resultan económicos. Ingredientes : (Salen 36 unidades, aproximadamente) 150 gramos de chocolates negros variados (el equivalente a una tableta) 1 cuchara de miel 1 cuchara de coñac 1 cuchara de café descafeinado 100 gramos de mantequilla 200 gramos de almendra cruda en cubitos (Nota: Si se prefiere, se puede utilizar una sola modalidad de chocolate. Para las personas que no les gusta el chocolate negro, pueden utilizar chocolate con leche. En este caso, el sabor es completamente distinto).   Elaboración : En un bol apto para microondas ponemos el chocolate troceado, el coñ...

En una época en la que el azúcar está denostado y tiene muy mala prensa, En zapatillas o en zapatos os vamos a preparar unas galletas que no lo llevan. Estas galletas son aún más especiales porque tampoco se elaboran con mantequilla o aceite. Son, por tanto,  galletas totalmente saludables. Se unen los ingredientes con plátano y la nota especial la pone el chocolate con el 95% de cacao. Lo cierto es que este chocolate solamente es válido para los forofos del chocolate amargo. Si no es vuestro caso, os invito a que empleéis chocolate con menor porcentaje de cacao. Ingredientes : 2 plátanos 75 gramos de avena 70 gramos de nueces peladas 70 gramos de arándanos secos 50 gramos de chocolate con el 95% de cacao Canela (Nota: El chocolate tiene que tener un mínimo del 75% de cacao para que tenga poco azúcar. Las otras cantidades pueden variar).   Elaboración : En un bol o fuente honda ponemos los 2 plátanos pelados y los aplastamos con la ayuda de un tenedor. Incorporamos la avena. Mezcl...

Ya no podemos decir que no hacemos galletas o pastas porque el horno va mal o porque no tenemos tiempo. Hoy En zapatillas o en zapatos vamos a enseñaros una deliciosa receta de pastas de chocolate que se hacen en tres minutos en el microondas. No requieren, por tanto, ni tiempo ni un horno estupendo. Estas pastas de chocolate son realmente sabrosas, suaves y muy sencillas de preparar. Con esta fantástica receta volvemos a demostrar que lo sencillo, y natural es siempre la mejor opción. Ingredientes : (Salen, aproximadamente, 28 unidades) 1 huevo grande (L) 50 gramos de azúcar 100 gramos de mantequilla derretida o en pomada 130 gramos de harina con levadura incorporada y tamizada (pasada por el colador) 1 cuchara de cacao puro 1/4 de cucharadita de café de canela molida (Nota: Podemos emplear azúcar moreno, blanco o glas. Si la harina no tiene levadura, es necesario incorporar una cucharadita de postre de levadura en polvo).   Elaboración : En un bol o fuente honda ponemos la mante...

Como habéis ya comprobado los seguidores habituales de nuestro blog En zapatillas o en zapatos , desde hace semanas hemos dejado de publicar todos los días de la semana. A partir de ahora, por falta de tiempo, pasaremos a editar cinco entradas por semana. Las obligaciones diarias y el trabajo acumulado, nos obligan a ello. Hoy os traemos una receta de galletas de chocolate. Éstas resultan deliciosas, ligeras y sencillas de preparar. Os aseguramos que son todo un éxito. Ingredientes : 4 huevos grandes (L) 1/4 de cucharadita de café de canela en polvo 2 cucharas de cacao puro 275 gramos de azúcar 200 gramos de harina con levadura incluida y tamizada (pasada por un colador) 115 gramos de chocolate negro 120 gramos de aceite de oliva 2 cucharas de coñac 1 cuchara de postre de azúcar avainillado Azúcar glas para espolvorear (Nota: Si la harina no tiene levadura, es necesario añadir 2 cucharas de postre de levadura en polvo. Si no tenemos coñac, podemos añadir anís o vino dulce. Si se prefie...

Dulces navideños (II) En estos tres años de trayectoria vital de nuestro blog En zapatillas o en zapatos , hemos publicado multitud de recetas, que resultan muy apropiadas para preparar en las fiestas navideñas, donde las grandes comidas con familiares y amigos son habituales. Para facilitarlos la labor de seleccionar platos para estos días, os mostraremos varios recopilatorios de algunas de las recetas que consideramos más adecuadas para cocinar en estos días. Empezamos por los dulces, ya que muchos de éstos se pueden elaborar con anticipación. El año pasado, en la entrada del 12 de diciembre titulada Dulces navideños,  ya ofrecimos un primer recopilatorio. Por lo tanto, nuestro nuevo recordatorio de dulces navideños empieza donde acababa el primero. Turrón duro de chocolate (16 de diciembre de 2018). Turrón de guirlache (17 de diciembre de 2018). Turrón blando de chocolate (18 de diciembre de 2018). Torta imperial (22 de diciem...