En zapatillas o en zapatos

Una de las muchas ventajas de los platos de cuchara es que no necesitan ningún acompañamiento, funcionan como plato único. Hoy En zapatillas o en zapatos os traemos una receta de alubias pintas con chipirones. Es un plato que se puede comer en los días más fríos del invierno o en los más calurosos del verano. La mezcla de legumbres, vegetales y chipirones, o calamares pequeños, es un verdadero placer, ya que los sabores se fusionan en armonía. Ingredientes : 900 gramos de alubias pintas cocidas 900 gramos de chipirones 1 puerro 1 taza de cebolla picada 1 taza de pimientos rojos y verdes troceados 2 dientes de ajo picados 160 gramos de tomate natural triturado 1/2 cayena o guindilla troceada y sin semillas Azafrán Perejil 5 cucharas de aceite de oliva (Nota: Hemos empleado perejil, ajo, cebolla y pimientos congelados. Las alubias se cuecen solo con agua y 1 cuchara de aceite de oliva. También los chipirones son congelados, pero los he utilizado descongelados). Elaboración : En un olla ...

Medallones de merluza a la cazuela Hoy En zapatillas o en zapatos vamos a preparar medallones de merluza a la cazuela. Esta receta es diferente de la Merluza a la cazuela que hemos publicado en el blog el 23 de abril de 2017. La ventaja de los medallones es que, al no tener espinas, son muy adecuados para los niños y los mayores. Como la mayoría de nuestras recetas, ésta es rápida, sencilla y deliciosa. I ngredientes : 1 kilo de medallones de merluza 1 taza de mejillones congelados 1 taza de langostinos o gambas congelados 1 lata de guisantes 1 lata pequeña de pimientos rojos 1 bote de espárragos 2 cucharas de postre de cebolla en polvo 1 cuchara de postre de ajo en polvo 7 cucharas de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 1 guindilla pequeña troceada y sin pepitas Azafrán Perejil Harina para rebozar los medallones. (Nota: Si se utiliza cebolla y ajo frescos, son necesarios media cebolla y 2 dientes de ajo picad...

Ensalada templada Mar y tierra En zapatillas o en zapatos prepararemos hoy un plato ligero para compensar los excesos del fin de semana. La ensalada Mar y tierra resulta sorprendente por la mezcla de sabores y por su aspecto alegre y colorista. Os animamos a que la probéis porque os encantará. Ingredientes : 1 Lechuga 14 aceitunas negras sin hueso 1 mango 1 aguacate 150 gramos de gambas peladas 200 gramos de gulas 1 guindilla troceada y sin semillas 2 dientes de ajo 4 cucharas de aceite de oliva 1 lata de pimientos rojos (Nota: Las gambas se pueden sustituir por langostinos. Las cantidades de gambas y de gulas son aproximadas). Elaboración : En una fuente, bol o ensaladera ponemos el aguacate, el mango, los pimientos y las aceitunas. Todos ello troceado.  Incorporamos la lechuga. Reservamos. En una sartén ponemos el aceite y, cuando está caliente, añadimos el ajo troceado, la guindilla y las gambas. Las rehoga...

Ensalada templada Mar y tierra En zapatillas o en zapatos prepararemos hoy un plato ligero para compensar los excesos del fin de semana. La ensalada Mar y tierra resulta sorprendente por la mezcla de sabores y por su aspecto alegre y colorista. Os animamos a que la probéis porque os encantará. Ingredientes : 1 Lechuga 14 aceitunas negras sin hueso 1 mango 1 aguacate 150 gramos de gambas peladas 200 gramos de gulas 1 guindilla troceada y sin semillas 2 dientes de ajo 4 cucharas de aceite de oliva 1 lata de pimientos rojos (Nota: Las gambas se pueden sustituir por langostinos. Las cantidades de gambas y de gulas son aproximadas). Elaboración : En una fuente, bol o ensaladera ponemos el aguacate, el mango, los pimientos y las aceitunas. Todos ello troceado.  Incorporamos la lechuga. Reservamos. En una sartén ponemos el aceite y, cuando está caliente, añadimos el ajo troceado, la guindilla y las gambas. Las rehogamos durante 4 minutos. Incorporamos las gulas. Mezclamos y dejamos que ...

Garbanzos con champiñones y gulas En zapatillas o en zapatos  no nos cansaremos nunca de señalar la importancia de comer legumbres, tanto por lo saludables que son como por el gran aporte energético que supone su ingesta. Por este motivo, las organizaciones sanitarias aconsejan incorporarlas de forma habitual a nuestra dieta. Además, las legumbres tienen la ventaja de saciar y de resultar relativamente baratas; hasta el punto de ser consideradas en el pasado como un alimento de pobres. La receta que hoy vamos a preparar resulta, como casi todas, rápida, fácil y sabrosa.  Ingredientes : 750 gramos de garbanzos cocidos 400 gramos de champiñones limpios y laminados 250 gramos de pimientos rojos asados 300 gramos de gulas 3 cucharas de café de cebolla en polvo 1 cuchara de café de ajo en polvo 4 cucharas de aceite de oliva 1/2 guindilla troceada y sin semillas (Nota: Si se utilizan ajo y cebolla frescos, son necesarios 2 dientes d...