En zapatillas o en zapatos

Roscón de melocotón En la antesala de la Navidad, En zapatillas o en zapatos vamos a preparar un roscón relleno de cabello de ángel, almendra y melocotón. Como ya hemos señalado en la entrada del domingo 18 de noviembre de 2018, este dulce se puede preparar todo el año, a pesar de estar íntimamente ligado a la fiesta de los Reyes Magos. En esta ocasión, para hacer el roscón volvemos a utilizar el hojaldre por su sabor y por la facilidad que ofrece para rellenarlo y darle forma de corona. Al llevar melocotón, el roscón resulta ligero y suave. Ingredientes : 11 mitades de melocotón en su jugo  5 cucharas de cabello de ángel 2 láminas de hojaldre fresco 2 cucharas de coñac 2 cucharas de azúcar 1/4 de cucharadita de café de canela en polvo 1 huevo 125 gramos de almendra en láminas sin tostar Almendra en cubitos sin tostar para espolvorear Ralladura de 1 limón Azúcar para espolvorear (Nota: Es preferible que el hojaldre sea de mantequilla. Las 2...

Roscón de melocotón En la antesala de la Navidad, En zapatillas o en zapatos vamos a preparar un roscón relleno de cabello de ángel, almendra y melocotón. Como ya hemos señalado en la entrada del domingo 18 de noviembre de 2018, este dulce se puede preparar todo el año, a pesar de estar íntimamente ligado a la fiesta de los Reyes Magos. En esta ocasión, para hacer el roscón volvemos a utilizar el hojaldre por su sabor y por la facilidad que ofrece para rellenarlo y darle forma de corona. Al llevar melocotón, el roscón resulta ligero y suave. Ingredientes : 11 mitades de melocotón en su jugo  5 cucharas de cabello de ángel 2 láminas de hojaldre fresco 2 cucharas de coñac 2 cucharas de azúcar 1/4 de cucharadita de café de canela en polvo 1 huevo 125 gramos de almendra en láminas sin tostar Almendra en cubitos sin tostar para espolvorear Ralladura de 1 limón Azúcar para espolvorear (Nota: Es preferible que el hojaldre sea de mantequilla. Las 2 cucharas de azúcar pueden ser de azúcar ...

Pastelitos de cabello de ángel y almendra Un fin de semana más publicamos en Zapatillas o en zapatos un dulce casero para alegrarnos el día. En esta ocasión, nos hemos decantado por unos pastelitos sencillos, jugosos y exquisitos que podemos preparar en un momento, porque no requieren ni tiempo ni procesos complicados. Los pastelitos de cabello de ángel resultan fantásticos para tomar de postre o merendar en buena compañía. Sin duda alguna, la repostería es una de las actividades que más satisfacción produce, porque los efectos del esfuerzo de su elaboración se ven compensados rápidamente. En general, todos los dulces desaparecen rápidamente de la mesa. Ingredientes : (Salen 30 pastelitos pequeños) 1 lámina de hojaldre fresco  1 bote de cabello de ángel 125 gramos de almendra laminada sin tostar 1 huevo 1/4 de cucharadita de café de canela Azúcar para espolvorear (aproximadamente, 2 cucharas de azúcar) (Nota: El azúcar puede ser moreno o bla...

Pastelitos de cabello de ángel y almendra Un fin de semana más publicamos en Zapatillas o en zapatos un dulce casero para alegrarnos el día. En esta ocasión, nos hemos decantado por unos pastelitos sencillos, jugosos y exquisitos que podemos preparar en un momento, porque no requieren ni tiempo ni procesos complicados. Los pastelitos de cabello de ángel resultan fantásticos para tomar de postre o merendar en buena compañía. Sin duda alguna, la repostería es una de las actividades que más satisfacción produce, porque los efectos del esfuerzo de su elaboración se ven compensados rápidamente. En general, todos los dulces desaparecen rápidamente de la mesa. Ingredientes : (Salen 30 pastelitos pequeños) 1 lámina de hojaldre fresco  1 bote de cabello de ángel 125 gramos de almendra laminada sin tostar 1 huevo 1/4 de cucharadita de café de canela Azúcar para espolvorear (aproximadamente, 2 cucharas de azúcar) (Nota: El azúcar puede ser moreno o blanco. Es preferible que el hojaldre sea c...

Pastas de té Loli En zapatillas o en zapatos vamos a preparar unas pastas de té exquisitas y muy fáciles de elaborar que me enseñó mi cuñada Loli, una cocinera y repostera de primera. Tiene las enormes virtudes de la paciencia y la serenidad, con lo cual todos sus platos y sus dulces son de alta cocina. Comer en su casa es hacerlo en un restaurante de tres estrellas Michelin.  Estas pastas de té son sencillas y rápidas de preparar. Son ideales para regalar, para disfrutar de ellas en el desayuno, o para acompañar el café o la infusión de media tarde. El único inconveniente que tienen es que desaparecen enseguida.  La masa es la misma para todas las pastas, pero la decoración y el acabado marcan la diferencia entre ellas, porque incorporan nuevos sabores. En función de las preferencias de los comensales, se les añade chocolate negro o blanco, cereza, avellana, almendra, nuez, fideos o lágrimas de chocolate, etc. Ingredientes : (Con estas cantidades ha...