En zapatillas o en zapatos

Pastissets Toda el área Mediterránea es muy rica en gastronomía, entre otras cosas por la calidad y la abundancia de materia prima, y también por la abundante herencia árabe que aún hoy perdura. Y dentro del amplio abanico de platos típicos de la zona, los dulces ocupan un destacado lugar, sobre todo los que tienen como base la almendra o el cabello de ángel. En zapatillas o en zapatos vamos a elaborar pastissets. De este exquisito dulce hay multitud de variantes, en función de que la denominación de origen sea catalana o valenciana. La primera vez que los probé fue gracias a mi cuñada Loli que los preparó. El hechizo fue inmediato. Desde entonces es uno de mis dulces favoritos. Nuestra receta es una de las más clásicas. La elaboración es muy sencilla. Lo único un poco latoso es manipular la masa, porque ésta es muy fina y quebradiza.  Ingredientes : (Salen 25 unidades) 475 gramos de harina con levadura incorporada y tamizada (pasada por un colad...

Pastissets Toda el área Mediterránea es muy rica en gastronomía, entre otras cosas por la calidad y la abundancia de materia prima, y también por la abundante herencia árabe que aún hoy perdura. Y dentro del amplio abanico de platos típicos de la zona, los dulces ocupan un destacado lugar, sobre todo los que tienen como base la almendra o el cabello de ángel. En zapatillas o en zapatos vamos a elaborar pastissets. De este exquisito dulce hay multitud de variantes, en función de que la denominación de origen sea catalana o valenciana. La primera vez que los probé fue gracias a mi cuñada Loli que los preparó. El hechizo fue inmediato. Desde entonces es uno de mis dulces favoritos. Nuestra receta es una de las más clásicas. La elaboración es muy sencilla. Lo único un poco latoso es manipular la masa, porque ésta es muy fina y quebradiza.  Ingredientes : (Salen 25 unidades) 475 gramos de harina con levadura incorporada y tamizada (pasada por un colador) 50 mililitros de anís dulce 50 ...

Abecedarios de punto de cruz El bordado, o bordadura, es una artesanía que consiste en la ornamentación o adorno de una superficie flexible, piel o tejido, con hebras textiles o pequeños elementos minerales, manipulados con la ayuda de una aguja. Los bordados han adornado, desde los tiempos más remotos, tanto los trajes como los mantos o las indumentarias de sacerdotes y guerreros, así como las banderas o los tejidos domésticos, como son los manteles, las toallas, la ropa de cama o las camisas. El bordado cumple una doble finalidad: funcional y decorativa. El punto de cruz es una de las formas de bordado más antigua y popular que se conocen. Consiste en ir contado los hilos del tejido, sobre el que se está trabajando, y realizar un dibujo o un diseño concreto mediante puntadas diagonales, una encima de la otra, que forman una cruz. Con este tipo de bordado simple, se pueden conseguir grandes resultados. Los materiales que se necesitan para bordar en punto ...

Pastas de té Loli En zapatillas o en zapatos vamos a preparar unas pastas de té exquisitas y muy fáciles de elaborar que me enseñó mi cuñada Loli, una cocinera y repostera de primera. Tiene las enormes virtudes de la paciencia y la serenidad, con lo cual todos sus platos y sus dulces son de alta cocina. Comer en su casa es hacerlo en un restaurante de tres estrellas Michelin.  Estas pastas de té son sencillas y rápidas de preparar. Son ideales para regalar, para disfrutar de ellas en el desayuno, o para acompañar el café o la infusión de media tarde. El único inconveniente que tienen es que desaparecen enseguida.  La masa es la misma para todas las pastas, pero la decoración y el acabado marcan la diferencia entre ellas, porque incorporan nuevos sabores. En función de las preferencias de los comensales, se les añade chocolate negro o blanco, cereza, avellana, almendra, nuez, fideos o lágrimas de chocolate, etc. Ingredientes : (Con estas cantidades ha...