Receta: Tarta de queso
Tarta de queso
Vamos a preparar una rica tarta de queso en el microondas. Es tan rápida de hacer que reunir los ingredientes nos llevará más tiempo que elaborarla.
Ingredientes:
3 huevos L (grandes)
1 tarrina de queso cremoso
3 yogures con trozos de frutas rojas o del bosque
5 cucharas de azúcar blanco
1 cuchara de harina
1 cuchara de coñac
caramelo líquido
mermelada de frutas rojas o del bosque
(Nota: Los yogures pueden ser iguales o distintos. En esta ocasión, he utilizado uno de frutas rojas, otro de frutas del bosque y el tercero de cereza. El coñac se puede sustituir por otro licor).
Elaboración:
En una fuente o bol ponemos los huevos, la harina y el azúcar y lo mezclamos.
Añadimos el queso y batimos todo con las varillas.
Cuando está el queso integrado, echamos la cuchara de coñac.
Incorporamos los tres yogures.
Batimos la mezcla.
Cubrimos el fondo de una fuente apta para el microondas con caramelo líquido.
Pasamos la mezcla a la fuente.
Cubrimos con film y metemos en el microondas a máxima potencia durante 15 minutos.
Desmoldamos la tarta y la ponemos en un plato o portatartas.
Cubrimos la tarta con la mermelada y la dejamos enfriar un rato en el frigorífico.
(Nota: Mi microondas tiene una potencia de 900 vatios. Lo mejor es dejarla 13 minutos y comprobar con un palillo si ya está cocida o necesita más tiempo, procurando que no se pase de cocción y quede seca).
Nuestra tarta pide a gritos que la empecemos.
Podemos denominarla Tarta casera de queso con frutas rojas y del bosque.
