En zapatillas o en zapatos

La receta que hoy publicamos en nuestro blog En zapatillas o en zapatos es una de mis preferidas, ya que las galletas que salen con ella son exquisitas. Si a esta cualidad, se le añade  lo sencillas rápidas que son de preparar, tenemos una receta realmente valiosa. Estas pastas tienen un aspecto rústico, pero su sabor es sofisticado, único y sutil. Os aseguro  que estas pastas desaparecerán del plato en un minuto. Ingredientes : (Salen 16 unidades) 75 ml. de vino Moscatel 235 gramos de harina con levadura incorporada y tamizada (pasada por el colador) 1/2 piel de limón 100 ml. de aceite de oliva 75 gramos de azúcar 1/4 de cucharadita de café de granos de anís 1/2 cucharadita de café de ajonjolí o sésamo 1/5 de cucharadita de café de canela en polvo 2 cucharas de azúcar para espolvorear Canela para espolvorear (Nota: Si la harina no tiene levadura, es necesario añadir 1 cucharadita de café de levadura en polvo. Podemos emplear azúcar blanco o moreno).   Elaboración : En una sartén ...

Roscos de vino Ayer, día 1 de diciembre, para bien o para mal, se ha dado el pistoletazo de salida para la Navidad. En zapatillas o en zapatos nos hemos sentido muy navideños y hemos preparado un dulce típico de esta época. El día 11 de este mes, nuestro blog cumplirá tres años. Por lo tanto, hemos compartido ya tres navidades.  Por esta razón, hemos publicado numerosas recetas de dulces navideños, así que os recomiendo que miréis atrás para rescatar aquellas que más os apetezcan. Hoy vamos a elaborar unos roscos de vino tradicionales, con manteca de cerdo. En los próximos días os mostraremos otra modalidad de roscos de aceite. Una vez más, la receta es fácil, rápida y deliciosa. Ingredientes : 300 gramos de harina con levadura integrada 40 gramos de sésamo tostado 1 cucharadita de café de granos de anís 100 gramos de azúcar glas 100 gramos de manteca de cerdo a temperatura ambiente Ralladura de una mandarina  120 gramos ...

Roscos de vino Ayer, día 1 de diciembre, para bien o para mal, se ha dado el pistoletazo de salida para la Navidad. En zapatillas o en zapatos nos hemos sentido muy navideños y hemos preparado un dulce típico de esta época. El día 11 de este mes, nuestro blog cumplirá tres años. Por lo tanto, hemos compartido ya tres navidades.  Por esta razón, hemos publicado numerosas recetas de dulces navideños, así que os recomiendo que miréis atrás para rescatar aquellas que más os apetezcan. Hoy vamos a elaborar unos roscos de vino tradicionales, con manteca de cerdo. En los próximos días os mostraremos otra modalidad de roscos de aceite. Una vez más, la receta es fácil, rápida y deliciosa. Ingredientes : 300 gramos de harina con levadura integrada 40 gramos de sésamo tostado 1 cucharadita de café de granos de anís 100 gramos de azúcar glas 100 gramos de manteca de cerdo a temperatura ambiente Ralladura de una mandarina  120 gramos de vino dulce o anís Azúcar glas para espolvorear ...

Galletas de yogur y sésamo  Las galletas que hoy traemos al blog En zapatillas o en zapatos son ligeras, poco dulces y muy digestivas.  No siempre las galletas o las pastas han de llevar mantequilla o aceite y tener un sabor muy potente. Por el contrario, en el día a día es más conveniente que los niveles de azúcar y de grasas sean lo más bajos posible. Estas galletas de yogur dejan un regusto en la boca tan suave que te invita a ingerir otra. Ingredientes : (Salen, aproximadamente 75 unidades) 500 gramos de harina de trigo con levadura + harina para amasar incorporada y tamizada (pasada por un colador) 2 yogures naturales sin azúcar 150 gramos de azúcar moreno Ralladura de 1 limón Zumo de 1 limón 2 yemas de huevo +1 yema para barnizar las galletas 1/4 de cucharadita de café de canela en polvo 3 cucharaditas de café de Ajonjolí o sésamo + ajonjolí para espolvorear (Nota: El azúcar moreno se puede sustituir por el blanco. Si...