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Receta: Papillote de merluza con kale

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Papillote de merluza con kale El kale o col rizada es una planta de la misma familia que el brócoli, el repollo, la coliflor, la berza y las coles de Bruselas. En los últimos tiempos se ha puesto de moda el kale, al considerarse este producto como un superalimento por sus grandes propiedades nutricionales. El kale contiene las vitaminas A, B, C y K, además de gran cantidad de fibra, de hierro, de magnesio, de potasio y de calcio. La primera vez que se prueba su sabor resulta amargo y extraño. Es necesario, por tanto, acostumbrarse a él. En Zapatillas o en zapatos  vamos a emplear el kale como acompañamiento de la merluza en papillote. Es una receta sencilla, nutritiva y muy apropiada para todo tipo de regímenes, ya que apenas tiene calorías. Ingredientes : 1 kilo de filetes de merluza 60 gramos de tomate natural 50 gramos de kale Zumo de 1/2 limón 1/2 cuchara de aceite de oliva por cada papillote Pimienta negra Ajo en polvo Cebolla en p...

Papillote de merluza con kale

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Papillote de merluza con kale El kale o col rizada es una planta de la misma familia que el brócoli, el repollo, la coliflor, la berza y las coles de Bruselas. En los últimos tiempos se ha puesto de moda el kale, al considerarse este producto como un superalimento por sus grandes propiedades nutricionales. El kale contiene las vitaminas A, B, C y K, además de gran cantidad de fibra, de hierro, de magnesio, de potasio y de calcio. La primera vez que se prueba su sabor resulta amargo y extraño. Es necesario, por tanto, acostumbrarse a él. En Zapatillas o en zapatos  vamos a emplear el kale como acompañamiento de la merluza en papillote. Es una receta sencilla, nutritiva y muy apropiada para todo tipo de regímenes, ya que apenas tiene calorías. Ingredientes : 1 kilo de filetes de merluza 60 gramos de tomate natural 50 gramos de kale Zumo de 1/2 limón 1/2 cuchara de aceite de oliva por cada papillote Pimienta negra Ajo en polvo Cebolla en polvo Perejil (Nota: Se pueden emplear est...

Receta: Salmón en papillote

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Salmón en papillote Es casi imposible encontrar un plato más sano y sencillo de preparar que el que hoy presentamos En zapatillas o en zapatos . En este caso, necesitamos únicamente dos ingredientes, además del papel de horno que resulta esencial. El salmón es un pescado beneficioso, gracias a sus grasas saludables. Su sabor es suave y su llamativo color rojo no pasa desape rcibido. En estos últimos años, el salmón tiene mala prensa por su forma de criarlo, y por la más que probada contaminación de los ríos. Preparado con verduras y sin añadirle grasas, nos aporta vitaminas y nos ofrece una receta exquisita que, a la vez, es apta para cualquier tipo de régimen. La técnica culinaria del papillote, originaria de Francia, consiste en preparar un alimento envuelto en papel de estraza o papel de aluminio. Esta forma de cocinar respeta el valor nutritivo del alimento, contribuyendo, además, a crear platos sabrosos, jugosos y aromáticos. Ingredientes : 4 escalopines ...

Salmón en papillote

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Salmón en papillote Es casi imposible encontrar un plato más sano y sencillo de preparar que el que hoy presentamos En zapatillas o en zapatos . En este caso, necesitamos únicamente dos ingredientes, además del papel de horno que resulta esencial. El salmón es un pescado beneficioso, gracias a sus grasas saludables. Su sabor es suave y su llamativo color rojo no pasa desape rcibido. En estos últimos años, el salmón tiene mala prensa por su forma de criarlo, y por la más que probada contaminación de los ríos. Preparado con verduras y sin añadirle grasas, nos aporta vitaminas y nos ofrece una receta exquisita que, a la vez, es apta para cualquier tipo de régimen. La técnica culinaria del papillote, originaria de Francia, consiste en preparar un alimento envuelto en papel de estraza o papel de aluminio. Esta forma de cocinar respeta el valor nutritivo del alimento, contribuyendo, además, a crear platos sabrosos, jugosos y aromáticos. Ingredientes : 4 escalopines de salmón fresco 300 gramo...