En zapatillas o en zapatos

En zapatillas o en zapatos hemos apostado hoy por los mejillones. Estos moluscos resultan saludables, económicos y muy sabrosos. En el mercado los podemos adquirir frescos, cocidos y congelados. Los mejillones se adaptan a multitud de ingredientes y de platos. En esta ocasión, hemos apostado por unos deliciosos mejillones acompañados de pimientos verdes y rojos. Es una receta sencilla, fácil y muy rápida de preparar. Ingredientes : 350 gramos de mejillones cocidos y sin concha 4 cucharas de coñac 1 taza de pimientos rojos y verdes 1 taza de cebolla picada 2 dientes de ajo Perejil 1 cuchara grande de pimentón dulce 1 cuchara de postre de pimentón picante 4 cucharas de aceite de oliva (Nota: He utilizado cebolla y pimientos congelados. Los mejillones los compré frescos y en la misma pescadería los cocieron).   Elaboración : En una olla ponemos el aceite y, cuando está caliente, añadimos el ajo picado y la cebolla. Cuando la cebolla está dorada, añadimos el pimiento. Dejamos que se h...

En zapatillas o en zapatos toca hoy preparar un plato de cuchara. En estos días fríos de invierno no hay nada mejor que un cocido o un potaje para poner el cuerpo a tono. Como siempre, el plato es sencillo y rápido de preparar. Ingredientes : 200 gramos de mejillones 300 gramos de tomate natural triturado 300 gramos de pimientos rojos 800 gramos de garbanzos cocidos 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 cuchara de postre de pimentón dulce 1 punta de cuchara de café de pimentón picante 5 cucharas de aceite de oliva Perejil (Nota: He utilizado cebolla, ajo y perejil congelados. Las cantidades de pimentón dependen de las preferencias de los comensales). Elaboración : Ponemos en una olla el aceite y, cuando está caliente, incorporamos el ajo y la cebolla. Cuando la cebolla está dorada, añadimos los mejillones. Los rehogamos. Incorporamos los pimientos. Mezclamos y dejamos que se hagan 1 minuto. Añadimos los garbanzos, que, previamente hemos puesto en un colador debajo del grifo para...

Patés En zapatillas o en zapatos os presentamos una selección de recetas de patés muy apropiadas para preparar en estas Navidades. Todas las recetas son sencilla, rápidas y económicas. Por lo tanto, están al alcance de casi todo el mundo. Estos patés son exquisitos y tienen una calidad superior a cualquiera que podamos comprar. Sin duda alguna, sorprenderéis con ellos a vuestros invitados. Además, tienen la ventaja de poderse preparar con anticipación. ¡Preparados, listos, ya! Pastel de bonito (10 de febrero de 2017). Hummus (8 de octubre de 2017). Tapenade (26 de febrero de 2018). Paté de mejillones (31 de marzo 2018). Paté de pimientos (6 de mayo 2018). Paté de calamares en su tinta (20 de mayo de 2019). Paté de champiñones (28 de mayo de 2018). Paté de gulas (9 de julio 2018). Paté de espárragos blancos (29 de septiembre 2018). Paté de sardinas (5 de noviembre de 2018).

Patés   En zapatillas o en zapatos os presentamos una selección de recetas de patés muy apropiadas para preparar en estas Navidades.   Todas las recetas son sencilla, rápidas y económicas. Por lo tanto, están al alcance de casi todo el mundo.   Estos patés son exquisitos y tienen una calidad superior a cualquiera que podamos comprar. Sin duda alguna, sorprenderéis con ellos a vuestros invitados. Además, tienen la ventaja de poderse preparar con anticipación. ¡Preparados, listos, ya!   Pastel de bonito (10 de febrero de 2017).   Hummus (8 de octubre de 2017).   Tapenade (26 de febrero de 2018). Paté de mejillones (31 de marzo 2018). Paté de pimientos (6 de mayo 2018). Paté de calamares en su tinta (20 de mayo de 2019). Paté de champiñones (28 de mayo de 2018). Paté de gulas (9 de julio 2018). Paté de espárragos blancos (29 de septiembre 2018). Paté de sardinas (5 de noviembre de 2018).

Medallones de merluza a la cazuela Hoy En zapatillas o en zapatos vamos a preparar medallones de merluza a la cazuela. Esta receta es diferente de la Merluza a la cazuela que hemos publicado en el blog el 23 de abril de 2017. La ventaja de los medallones es que, al no tener espinas, son muy adecuados para los niños y los mayores. Como la mayoría de nuestras recetas, ésta es rápida, sencilla y deliciosa. I ngredientes : 1 kilo de medallones de merluza 1 taza de mejillones congelados 1 taza de langostinos o gambas congelados 1 lata de guisantes 1 lata pequeña de pimientos rojos 1 bote de espárragos 2 cucharas de postre de cebolla en polvo 1 cuchara de postre de ajo en polvo 7 cucharas de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 1 guindilla pequeña troceada y sin pepitas Azafrán Perejil Harina para rebozar los medallones. (Nota: Si se utiliza cebolla y ajo frescos, son necesarios media cebolla y 2 dientes de ajo picad...