En zapatillas o en zapatos

Caracolas de nueces y pasas Un fin de semana más, En zapatillas o en zapatos vamos a preparar un dulce para alegrarnos el día.  En esta ocasión, nos hemos decidido por unas caracolas de nueces y pasas de tamaño mini. De esta forma, conseguimos un producto pequeño pero exquisito. Para hacerlas de tamaño maxi, únicamente necesitamos 2 láminas de hojaldre y montar una lámina sobre la otra. En ese caso, hay que duplicar las cantidades de los ingredientes. Esta receta es sumamente sencilla y rápida de elaborar. Ingredientes : 1 lámina de hojaldre fresco  1 cuchara de mantequilla en pomada o derretida 2 cucharas de coñac 2 cucharas de azúcar moreno 50 gramos de uvas pasas sin semillas 70 gramos de nueces troceadas 20 gramos de almendra en cubitos sin tostar 1/4 de cucharadita de café de canela en polvo 2 cucharas de azúcar blanco (Nota: Es preferible que el hojaldre sea de mantequilla. Las cantidades de pasas, nueces y almendra son apro...

Caracolas de nueces y pasas Un fin de semana más, En zapatillas o en zapatos vamos a preparar un dulce para alegrarnos el día.  En esta ocasión, nos hemos decidido por unas caracolas de nueces y pasas de tamaño mini. De esta forma, conseguimos un producto pequeño pero exquisito. Para hacerlas de tamaño maxi, únicamente necesitamos 2 láminas de hojaldre y montar una lámina sobre la otra. En ese caso, hay que duplicar las cantidades de los ingredientes. Esta receta es sumamente sencilla y rápida de elaborar. Ingredientes : 1 lámina de hojaldre fresco  1 cuchara de mantequilla en pomada o derretida 2 cucharas de coñac 2 cucharas de azúcar moreno 50 gramos de uvas pasas sin semillas 70 gramos de nueces troceadas 20 gramos de almendra en cubitos sin tostar 1/4 de cucharadita de café de canela en polvo 2 cucharas de azúcar blanco (Nota: Es preferible que el hojaldre sea de mantequilla. Las cantidades de pasas, nueces y almendra son aproximadas. La mantequilla se puede sustituir por...

Tarta de pera de la abuela La tarta que vamos a preparar hoy En zapatillas o en zapatos es una clásica, de esas que hacían nuestras abuelas en las grandes celebraciones familiares. En esta ocasión, utilizaremos como ingrediente básico peras, pero se puede hacer con manzana, o con cualquier otra fruta de temporada. Esta receta, que ha pasado de madres a hijas y, por fortuna, ahora también a los hijos, tiene ingredientes básicos que hay en cualquier cocina. Se hace en un momento y no requiere ningún paso complicado. Seguro que esta sabrosa tarta de pera os gustará y la preparareis, a partir de ahora, muchas veces. Ingredientes : 4 peras 40 gramos de mantequilla derretida 70 gramos de azúcar moreno 2 cucharas de leche 3 huevos 2 cucharas de coñac 1/4 de cucharadita de café de canela en polvo 75 gramos de azúcar blanco 100 gramos de harina con levadura incorporada y tamizada (pasada por un colador) Azúcar glas (Nota: La leche puede ser enter...

Tarta Ana de bizcocho, moka, chocolate y nueces A estas alturas, todos nuestros lectores saben que En zapatillas o en zapatos nos encanta la repostería, y que todas las semanas hacemos un postre para deleite de mayores y pequeños. Muchos cocineros, veteranos y noveles, cocinan primeros y segundos platos, pero no se atreven con la repostería o pastelería, temerosos de que el horno no responda, que los ingredientes sean raros, y que los pasos a seguir sean muy complicados, con lo cual están seguros de que lograrán un fracaso. Este miedo es totalmente infundado, ya que la elaboración de dulces es, en la mayoría de los casos, muy sencilla. Lo único que hay que tener en cuenta, al principio, son las medidas exactas. Cualquier horno, por malo que sea, puede cocinar todos los postres. Lo único que se requiere es conocerlo, y eso se consigue a fuerza de utilizarlo. Hay muchas recetas, como ya os hemos demostrado, que no necesitan horno, ya que se elaboran en el microondas o...