En zapatillas o en zapatos

Tarta Lita Hoy  En zapatillas o en zapatos  os presentamos una de las tartas más exquisitas que hacemos. Hemos creado la Tarta Lita a semejanza de las litas (entrada del sábado 7 de julio de 2018), que tanto nos enorgullecen.  Y un vez más hemos bautizado la tarta con el nombre de  Lita  en homenaje y memoria de nuestra recordada tía Manuela Riestra, Lita o Manolita. Esta tarta, como las litas, es insuperable.  Ingredientes :  1 lámina de hojaldre fresco con mantequilla  250 gramos de almendra molida sin tostar 200 gramos de azúcar glas 5 yemas  5 cucharas de agua 3 cucharas de coñac 1/4 de cucharadita de café de canela 1 cuchara de mantequilla 20 cerezas en almíbar 1/2 limón en zumo 1/2 taza de café de azúcar blanco 1/4 de taza de café de agua (Nota: El azúcar glas se puede hacer en casa, simplemente moliendo azúcar blanco). Elaboración : En un cazo ponemos el azúcar glas y ...

Tarta Lita Hoy  En zapatillas o en zapatos  os presentamos una de las tartas más exquisitas que hacemos. Hemos creado la Tarta Lita a semejanza de las litas (entrada del sábado 7 de julio de 2018), que tanto nos enorgullecen.    Y un vez más hemos bautizado la tarta con el nombre de  Lita  en homenaje y memoria de nuestra recordada tía Manuela Riestra, Lita o Manolita.   Esta tarta, como las litas, es insuperable.    Ingredientes :    1 lámina de hojaldre fresco con mantequilla  250 gramos de almendra molida sin tostar 200 gramos de azúcar glas 5 yemas  5 cucharas de agua 3 cucharas de coñac 1/4 de cucharadita de café de canela 20 cerezas en almíbar 1/2 limón en zumo 1/2 taza de café de azúcar blanco 1/4 de taza de café de agua (Nota: El azúcar glas se puede hacer en casa, simplemente moliendo azúcar blanco).   Elaboración :   En un cazo ponemos el azúcar glas y las 5 cucharas de agua.  Dejamos hervir el azúcar y el agua 1 minuto, revolviendo todo el tiempo.     Retiramos el...

Litas Hoy En zapatillas o en zapatos os presentamos uno de los postres que más nos enorgullecen. Siguiendo con nuestro afán de imitar los pasteles asturianos, hemos creado las litas , elaboradas con hojaldre y almendra, que recuerdan a las bartolillas . En esta ocasión, hemos bautizado estos dulces con el nombre de litas en homenaje y memoria de nuestra recordada tía Manuela Riestra, Lita o Manolita, una magnífica cocinera y mejor mujer, a la que tanto hemos querido y que tanto nos ha querido. Ella y su marido, mi tío Tino, Celestino González, nos han hecho la vida mucho más fácil y divertida. Estas litas son exquisitas. Elaboradas con ingredientes de calidad y con altas dosis de cariño y entusiasmo, las litas han adquirido la categoría de insuperables.   Ingredientes : (Salen 15 litas ) 1 lámina de hojaldre fresco con mantequilla  250 gramos de almendra molida sin tostar 200 gramos de azúcar glas 5 yemas  5 cucharas de agua...