En zapatillas o en zapatos

Papillote de merluza con kale El kale o col rizada es una planta de la misma familia que el brócoli, el repollo, la coliflor, la berza y las coles de Bruselas. En los últimos tiempos se ha puesto de moda el kale, al considerarse este producto como un superalimento por sus grandes propiedades nutricionales. El kale contiene las vitaminas A, B, C y K, además de gran cantidad de fibra, de hierro, de magnesio, de potasio y de calcio. La primera vez que se prueba su sabor resulta amargo y extraño. Es necesario, por tanto, acostumbrarse a él. En Zapatillas o en zapatos  vamos a emplear el kale como acompañamiento de la merluza en papillote. Es una receta sencilla, nutritiva y muy apropiada para todo tipo de regímenes, ya que apenas tiene calorías. Ingredientes : 1 kilo de filetes de merluza 60 gramos de tomate natural 50 gramos de kale Zumo de 1/2 limón 1/2 cuchara de aceite de oliva por cada papillote Pimienta negra Ajo en polvo Cebolla en p...

Papillote de merluza con kale El kale o col rizada es una planta de la misma familia que el brócoli, el repollo, la coliflor, la berza y las coles de Bruselas. En los últimos tiempos se ha puesto de moda el kale, al considerarse este producto como un superalimento por sus grandes propiedades nutricionales. El kale contiene las vitaminas A, B, C y K, además de gran cantidad de fibra, de hierro, de magnesio, de potasio y de calcio. La primera vez que se prueba su sabor resulta amargo y extraño. Es necesario, por tanto, acostumbrarse a él. En Zapatillas o en zapatos  vamos a emplear el kale como acompañamiento de la merluza en papillote. Es una receta sencilla, nutritiva y muy apropiada para todo tipo de regímenes, ya que apenas tiene calorías. Ingredientes : 1 kilo de filetes de merluza 60 gramos de tomate natural 50 gramos de kale Zumo de 1/2 limón 1/2 cuchara de aceite de oliva por cada papillote Pimienta negra Ajo en polvo Cebolla en polvo Perejil (Nota: Se pueden emplear est...

Pechugas de pavo asadas con cerveza En zapatillas o en zapatos  vamos a preparar una de las receta de pavo más exquisita que existen. Asado el pavo de esta manera, conseguimos que esté jugoso, y que tenga un sabor y un aroma extraordinarios. La carne de pavo es muy saludable porque tiene poca grasa y es muy apropiada para todos los miembros de la familia. Resulta, además, económica. En esta receta, el ingrediente estrella es la cerveza, que logra que la carne esté tierna, sabrosa, y que el resto de ingredientes, mayormente especias, se fusionen a la perfección. Ingredientes : (Hemos preparado dos fuentes grandes de pechugas) 1 kilo de pechugas de pavo Zumo de 1/2 limón 10 cucharas de aceite de oliva (5 para cada bandeja) 2 cucharas de mostaza de Dijon (1 para cada bandeja) 1/2 lata de cerveza sin alcohol (1/4 para cada bandeja) 2 cucharas de café de ajo en polvo (1 para cada bandeja) 2 cucharas de cebolla en polvo (1 para cada bandeja) Pim...

Albóndigas de ternera Ras el hanout o ras al hanout es una mezcla de hierbas y especias, cuyo origen está en el Magreb marroquí. Es un elmento clave y fundamental en la cocina árabe. En cada lugar utilizan las especias que tienen más a mano, de ahí que sea muy diferente el sabor de unos paises a otros. Contiene una gran variedad de especias, entre las que destacan: la canela, el cardamomo, el cilantro, el comino, la cúrcuma, el jengibre, el laurel, la pimienta blanca, la pimienta negra, el pimentón dulce y la nuez moscada. En la actualidad el ras el hanout se puede adquirir en cualquier gran superficie o en las tiendas gourmet, con lo cual podemos incluir este producto en nuestras despensas para utilizarlo como condimento. Ciertamente, mejora considerablemente el sabor de los alimentos. En zapatillas o en zapatos vamos a preparar albóndigas de ternera con tomate y ras el hanout . El resultado es siempre fantástico. Ingredientes : 1 kilo de carne de ternera...

Solomillo de cerdo al queso azul Volvemos a preparar un plato de fiesta, sencillo, rápido y exquisito, que podemos permitirnos comer cualquier día de la semana. Como decimos siempre  En zapatillas o en zapatos ,   es fundamental utilizar productos de calidad y poner toda la ilusión del mundo en preparar cualquier receta. El solomillo es una pieza cara, pero el de cerdo es más barato que otras carnes que, tradicionalmente, se llevan a la mesa en las grandes ocasiones para agasajar a nuestros invitados. El solomillo de cerdo cocinado con queso azul es delicioso y nos regala un aroma y un sabor difícilmente comparables. Además, tiene la enorme ventaja de prepararse con antelación, de asarse en la olla rápida y de poder congelarse si se desea. Ingredientes : 2 solomillos de cerdo 1 tarrina de queso azul 7 cucharas de aceite de oliva 6 cucharas de coñac Ajo en polvo Orégano Albahaca Romero Pimienta blanca Perejil Tomillo (Nota: Se ...