En zapatillas o en zapatos

Salmón a la plancha A menudo, olvidados que, en cocina, como todo en la vida, lo más sencillo acostumbra a ser lo mejor. Por eso,  En zapatillas o en zapatos hemos apostado hoy por uno de los platos más sanos y exquisitos que existen. El pescado es imprescindible que esté presente en nuestra dieta, para que ésta sea saludable. El salmón, por sus minerales y vitaminas, es uno de los pescados más completos. Hoy lo vamos a preparar a la plancha, de la forma más natural posible. Tenemos la ventaja de poder adquirirlo fresco o congelado. Nosotros lo hemos preparado con las dos variantes ,y está exquisito siempre. No nos cansaremos de recordar que el pescado comprado fresco conviene congelarlo, para matar el parásito anisakis, que, en la actualidad, es una plaga. Ingredientes : 4 lomos de salmón 1 cucharadita de café de aceite de oliva Ajo en polvo Perejil (Nota: Si el salmón está congelado, hay que descongelarlo. La cantidad de ajo y de perejil d...

Salmón a la plancha A menudo, olvidados que, en cocina, como todo en la vida, lo más sencillo acostumbra a ser lo mejor. Por eso,  En zapatillas o en zapatos hemos apostado hoy por uno de los platos más sanos y exquisitos que existen. El pescado es imprescindible que esté presente en nuestra dieta, para que ésta sea saludable. El salmón, por sus minerales y vitaminas, es uno de los pescados más completos. Hoy lo vamos a preparar a la plancha, de la forma más natural posible. Tenemos la ventaja de poder adquirirlo fresco o congelado. Nosotros lo hemos preparado con las dos variantes ,y está exquisito siempre. No nos cansaremos de recordar que el pescado comprado fresco conviene congelarlo, para matar el parásito anisakis, que, en la actualidad, es una plaga. Ingredientes : 4 lomos de salmón 1 cucharadita de café de aceite de oliva Ajo en polvo Perejil (Nota: Si el salmón está congelado, hay que descongelarlo. La cantidad de ajo y de perejil depende de las preferencias de los comens...

Medallones de merluza con salsa de tomate Una solución económica y cómoda para comer pescado en cualquier momento o lugar es utilizar los medallones de merluza congelada. Realmente la calidad, la textura y el sabor no son comparables con la merluza fresca, recién pescada. Pero, lo cierto, es que podemos lograr que sea un alimento nutricionalmente sano y conseguir un aspecto, un aroma y un gusto de sobresaliente. La receta de medallones de merluza con salsa de tomate es sencilla, rápida y muy rica. Sin duda alguna, será una de vuestras favoritas. Ingredientes : 3 tomates grandes y maduros ½ cebolla 1 diente de ajo 5 cucharas de aceite de oliva 1 cuchara de harina 3 cucharas de coñac 1 bolsa de medallones de merluza congelada Pimienta negra Perejil (Nota: La pimienta negra se puede sustituir por la blanca y el coñac por vino blanco de calidad). Elaboración : En una sartén u olla ponemos el aceite. Cuando está caliente, introducimos l...