En zapatillas o en zapatos

Después de la carne de cerdo, es la de pollo la más consumida en el mundo. Su bajo nivel de grasas y su riqueza en proteínas y nutrientes la hacen apta para cualquier tipo de régimen. Además, su bajo coste en relación a otro tipo de carnes la hace más asequible. En zapatillas o en zapatos vamos a preparar hoy, en la olla rápida, una receta sencilla y muy sabrosa. Ingredientes : 700 gramos de pechugas de pollo de aldea 1 taza de zanahorias bebé 1 taza de pimientos rojos y verdes 1 taza de cebolla picada 600 gramos de champiñones laminados limpios 300 gramos de tomate natural triturado 6 cucharas de aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco Azafrán Ajo en polvo Perejil Agua (Nota: Las pechugas de pollo de aldea son más caras pero también de mejor calidad y sabor. He utilizado cebolla, pimientos, zanahorias y perejil congelados).   Elaboración : Ponemos el aceite en la olla rápida y, cuando está caliente, empezamos a introducir las pechugas rociadas con ajo. Las sellamos o, lo que es l...

Lamentablemente, ayer, por un fallo del servidor, no hemos podido publicar la entrada correspondiente. Por ese motivo, hoy En zapatillas o en zapatos presentamos la receta de ayer. Se trata de un delicioso y saludable plato de verduras. En esta ocasión, hemos elegido brócoli con acompañamiento de champiñones y piñones. Ingredientes : 600 gramos de ramilletes de brócoli 400 gramos de champiñones limpios y laminados 1 taza de pimientos rojos y verdes 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco 50 gramos de piñones Perejil (Nota: He utilizado cebolla, ajo y pimientos congelados. Se pueden sustituir los champiñones por setas).   Elaboración : En una olla ponemos el aceite y, cuando está caliente, añadimos el ajo y la cebolla picados muy finos. Cuando la cebolla está dorada, incorporamos los pimientos. Los dejamos rehogar 4 minutos. Incorporamos los champiñones. Mezclamos. Los dejamos rehogar 8 minutos. Añadimos el perejil y el vino blanco. Dejamo...

Primeros platos navideños En zapatillas o en zapatos os hemos preparado una pequeña selección de recetas de primeros platos o entrantes muy apropiadas para estas fiestas navideñas.   Como todos son muy sencillos de preparar, no necesitamos estar horas cocinando.    Pimientos rellenos de bacalao y langostinos (22 de diciembre de 2016). Pastelitos de hojaldre y bonito rellenos de chorizo (22 de mayo de 2017).   Quiche de bonito y langostinos (16 de septiembre de 2017).   Gambas o gambones al horno (16 de diciembre de 2017).   Salpicón de marisco (23 de diciembre de 2017).   Sopa de pescado y marisco (30 de diciembre de 2017).   Tartaletas de verdura (22 de enero de 2018).   Tartaletas de carne (19 de febrero de 2018).   Quiche de salmón, champiñones y langostinos (23 de enero de 2019).   Cestas de hojaldre y bonito (14 de abril de 2019).     Berenjenas rellenas de langostinos (5 de mayo de 2019). Huevos rellenos de mango y gambas (8 de julio de 2019).     Champiñones rellenos de lan...

Primeros platos navideños En zapatillas o en zapatos os hemos preparado una pequeña selección de recetas de primeros platos o entrantes muy apropiadas para estas fiestas navideñas. Como todos son muy sencillos de preparar, no necesitamos estar horas cocinando.  Pimientos rellenos de bacalao y langostinos (22 de diciembre de 2016). Pastelitos de hojaldre y bonito rellenos de chorizo (22 de mayo de 2017). Quiche de bonito y langostinos (16 de septiembre de 2017). Gambas o gambones al horno (16 de diciembre de 2017). Salpicón de marisco (23 de diciembre de 2017). Sopa de pescado y marisco (30 de diciembre de 2017). Tartaletas de verdura (22 de enero de 2018). Tartaletas de carne (19 de febrero de 2018). Quiche de salmón, champiñones y langostinos (23 de enero de 2019). Cestas de hojaldre y bonito (14 de abril de 2019). Berenjenas rellenas de langostinos (5 de mayo de 2019). Huevos r...