En zapatillas o en zapatos

A estas alturas, todos los seguidores del blog En zapatillas o en zapatos saben que el microondas en algo más que un electrodoméstico que calienta la comida o la bolsa de las semillas. En él podemos preparar recetas saludables y sabrosas en pocos minutos, con un gran ahorro de energía. El microondas es perfecto para elaborar muchos dulces, tanto tartas, como galletas, bizcochos o bombones. Hoy haremos una deliciosa tarta con queso mascarpone y mermelada de cereza. Una vez más, os presentamos una tarta facilísima de preparar, que hará las delicias de todos los comensales. Ingredientes : 14 galletas tipo María 40 gramos de mantequilla 1 tarrina de queso de mascarpone 2 huevos L (grandes) 6 cucharas de azúcar 200 gramos de nata Mermelada de cereza (Nota: Si no tenemos mermelada de cereza, podemos utilizarla de fresa, mora o frambuesa. Sirve tanto el azúcar moreno como el blanco).   Elaboración : En un molde apto para microondas ponemos las galletas trituradas y la mantequilla. Mezcl...

Tarta de queso y limón Hoy En zapatillas o en zapatos queremos preparar una tarta de queso. Y de todas las de nuestro recetario, hemos elegido la de queso, limón y yogur, que es muy rica. En este caso, el cuerpo de la tarta es cremoso y de poca consistencia, así que hay que tener cuidado a la hora de desmoldarla. Por ese motivo, es preferible elegir un molde vistoso que se pueda meter en el horno y servirla en él. Nosotros no lo hemos hecho así, porque siempre creemos que cualquier "desastre" a la hora de sacarla del molde se cubre con la espátula y la mermelada. Ingredientes : 3 yogures naturales 125 gramos de almendra molida sin tostar 3 huevos 300 gramos de queso cremoso 3 cucharas de coñac 70 gramos de azúcar moreno Zumo de 1 limón Ralladura de 1 limón 1/5 de cucharadita de café de canela en polvo La punta de una cucharadita de café de cúrcuma Mermelada de cereza (Nota: El azúcar moreno se puede sustituir por azúcar blan...

Tarta Lita Hoy  En zapatillas o en zapatos  os presentamos una de las tartas más exquisitas que hacemos. Hemos creado la Tarta Lita a semejanza de las litas (entrada del sábado 7 de julio de 2018), que tanto nos enorgullecen.  Y un vez más hemos bautizado la tarta con el nombre de  Lita  en homenaje y memoria de nuestra recordada tía Manuela Riestra, Lita o Manolita. Esta tarta, como las litas, es insuperable.  Ingredientes :  1 lámina de hojaldre fresco con mantequilla  250 gramos de almendra molida sin tostar 200 gramos de azúcar glas 5 yemas  5 cucharas de agua 3 cucharas de coñac 1/4 de cucharadita de café de canela 1 cuchara de mantequilla 20 cerezas en almíbar 1/2 limón en zumo 1/2 taza de café de azúcar blanco 1/4 de taza de café de agua (Nota: El azúcar glas se puede hacer en casa, simplemente moliendo azúcar blanco). Elaboración : En un cazo ponemos el azúcar glas y ...

Tarta Lita Hoy  En zapatillas o en zapatos  os presentamos una de las tartas más exquisitas que hacemos. Hemos creado la Tarta Lita a semejanza de las litas (entrada del sábado 7 de julio de 2018), que tanto nos enorgullecen.    Y un vez más hemos bautizado la tarta con el nombre de  Lita  en homenaje y memoria de nuestra recordada tía Manuela Riestra, Lita o Manolita.   Esta tarta, como las litas, es insuperable.    Ingredientes :    1 lámina de hojaldre fresco con mantequilla  250 gramos de almendra molida sin tostar 200 gramos de azúcar glas 5 yemas  5 cucharas de agua 3 cucharas de coñac 1/4 de cucharadita de café de canela 20 cerezas en almíbar 1/2 limón en zumo 1/2 taza de café de azúcar blanco 1/4 de taza de café de agua (Nota: El azúcar glas se puede hacer en casa, simplemente moliendo azúcar blanco).   Elaboración :   En un cazo ponemos el azúcar glas y las 5 cucharas de agua.  Dejamos hervir el azúcar y el agua 1 minuto, revolviendo todo el tiempo.     Retiramos el...