En zapatillas o en zapatos

Ensalada templada de brócoli, nueces y pasas Estamos en la mejor época para tomar ensaladas. Por este motivo, En zapatillas o en zapatos publicaremos diversas recetas de ricas ensaladas. Lo cierto es que se puede elaborar una ensalada con cualquier ingrediente. Lo único que hay que conseguir es que los sabores armonicen. La ensalada de hoy tiene como base el brócoli. Es sana, sabrosa y la podemos preparar en unos minutos. Ingredientes : 450 gramos de brócoli cocido 1/4 de cebolleta 1 quesito fresco 1 puñado de uvas pasas sin pepitas 1 puñado de nueces troceadas 2 cucharas de aceite de oliva 1 cuchara de vinagre de Jerez (Nota: Las cantidades de vinagre y de aceite dependen de las preferencias de los comensales. También podemos aliñarla con vinagre de Módena. Si no tenemos cebolleta, podemos utilizar cebolla). Elaboración : En una ensaladera o fuente ponemos el brócoli, que, previamente, hemos cocido 5 minutos en el microondas. Añadimo...

Ensalada de aguacates y champiñones En zapatillas o en zapatos nos encantan las ensaladas y nos entusiasma innovar con ellas. Precisamente hoy traemos una ensalada muy sabrosa. Las ensaladas nos permiten combinar ingredientes que, en principio, no tienen nada en común. Esta ensalada se puede tomar templada o fría, según las preferencias de los comensales. Ingredientes : 350 gramos de champiñones limpios y laminados 3 aguacates 200 gramos de tomates cherry 2 cucharaditas de café de cebolla en polvo 1 cucharadita de café de ajo en polvo 1 lechuga 70 gramos de nueces peladas y troceadas 4 cucharas de aceite de oliva 1 cuchara de vinagre de Jerez (Nota: Los aguacates, como los tomates, deben estar maduros. Si se utilizan cebolla y ajo frescos, necesitamos dos dientes de ajo y media cebolla o cebolleta). Elaboración : En una sartén ponemos 3 cucharas de aceite y, cuando está caliente, añadimos los champiñones. Añadimos el ajo y l...

Ensalada de garbanzos y brócoli Para compensar tantos excesos navideños, En zapatillas o en zapatos vamos a preparar una ensalada muy completa y nutritiva, que puede servir como plato único.  Los garbanzos, el brócoli, las patatas y el bonito hacen un maridaje perfecto, a la vez que aportan elevadas dosis de vitaminas y de minerales. En esta ensalada, las proporciones de los ingredientes se pueden alterar en función de las preferencias de los comensales. Pocas recetas son tan fáciles y sencillas de preparar como esta ensalada. Además, la presentación y el sabor son de alta cocina. Ingredientes : 1 bote de garbanzos cocidos 75 gramos de bonito en aceite 250 gramos de floretes de brócoli cocidos 5 patatas pequeñas cocidas 1/2 cucharadita de café de ajo en polvo 1/2 cucharadita de café de cebolla en polvo 2 cucharas de aceite de oliva 1 cuchara de vinagre de Jerez (Nota: Tanto el ajo como la cebolla pueden ser frescas. El bonito puede ...

Ensalada tropical Cualquier momento del año es bueno para tomar ensaladas. Se pueden comer tanto al mediodía como en la cena, en menús semanales como en los festivos. En zapatillas o en zapatos presentamos una ensalada sencilla y rica que nos encanta y que preparamos en días calurosos, frescos, fríos o lluviosos. El sabor de esta ensalada sorprende por la perfecta fusión de sabores y texturas. Ingredientes : 1 granada 1 aguacate 1 mango  1 caqui persimón 50 gramos de queso fresco 6 nueces 1 cucharadita de postre de vinagre de Jérez 2 cucharas de aceite de oliva Orégano Albahaca Perejil (Nota: La cantidad de aceite y de vinagre depende de los gustos de los comensales. Conviene que las frutas estén maduras pero no pasadas). Elaboración : En una ensaladera o bol ponemos el aguacate, el mango y el caqui troceados. Añadimos la granada. Incorporamos el queso, las nueces troceadas, la albahaca, el orégano y el perejil. Mezcl...