En zapatillas o en zapatos

Fiesta en San Pantaleón de Aras El verano es tiempo de fiestas, de romerías y de verbenas. La geografía española se llena de festejos cada día para alegría y regocijo de los habitantes del lugar. A menudo, son las autoridades locales las únicas encargadas de organizarlas, con el patrocinio de los comerciantes y las empresas del lugar. Tanto las aldeas, como los pueblos o las grandes ciudades celebran las fiestas de siempre, muchas de ellas trasladadas de fecha para acoger a más visitantes, con los gustos y atracciones actuales. De tal forma, que la globalización también ha llegado a los festejos. Por fortuna, la propia presencia de los lugareños y de los visitantes concede impronta a la festividad. Además, las actividades, juegos, competiciones y comidas que acompañan a la fiesta la singularizan. En el Ayuntamiento de Voto, pequeño municipio de Cantabria, del que ya hemos hablado En zapatillas y en zapatos en varias ocasiones, hay un pueblo, San Pantal...

Una cocina para soñar y vivir La cocina no tiene que ser sinónimo de un espacio frío, industrial, desordenado, triste, viejo y útil únicamente para cocinar y comer. Para romper ese tópico os voy a enseñar la cocina de una vieja casa restaurada de un pueblo del Norte de España. Afortunadamente, la cocina ha vuelto a recuperar en los últimos años el papel que ha tenido tradicionalmente, convirtiéndose en el centro neurálgico del hogar. Y siguiendo la costumbre americana, se está promocionando e introduciendo la cocina integrada con el comedor y el salón. Personalmente prefiero que la cocina sea independiente pero la concibo como un espacio luminoso, cómodo, tranquilo, bonito y polivalente donde cualquier actividad se puede realizar.  Para conseguir una cocina de ensueño no son necesarias grandes inversiones, ni materiales lujosos, ni diseños fantásticos. Simplemente se requiere un mínimo de calidad en el mobiliario, electrodomésticos de bajo consumo, man...