Receta: Salmón a la plancha
Salmón a la plancha A menudo, olvidados que, en cocina, como todo en la vida, lo más sencillo acostumbra a ser lo mejor. Por eso, En zapatillas o en zapatos hemos apostado hoy por uno de los platos más sanos y exquisitos que existen. El pescado es imprescindible que esté presente en nuestra dieta, para que ésta sea saludable. El salmón, por sus minerales y vitaminas, es uno de los pescados más completos. Hoy lo vamos a preparar a la plancha, de la forma más natural posible. Tenemos la ventaja de poder adquirirlo fresco o congelado. Nosotros lo hemos preparado con las dos variantes ,y está exquisito siempre. No nos cansaremos de recordar que el pescado comprado fresco conviene congelarlo, para matar el parásito anisakis, que, en la actualidad, es una plaga. Ingredientes : 4 lomos de salmón 1 cucharadita de café de aceite de oliva Ajo en polvo Perejil (Nota: Si el salmón está congelado, hay que descongelarlo. La cantidad de ajo y de perejil d...