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Libros y lecturas: Platos típicos de Asturias

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Platos típicos de Asturias La mierense  María Luisa García Sánchez  (1919) es toda una institución en el Principado. Es la cocinera asturiana por antonomasia. Autora de varios libros de cocina, lleva vendidos más de medio millón de ejemplares y sacadas al mercado más de treinta ediciones. Durante su larga vida laboral dedicada por entero al arte culinario, ha sabido compaginar su labor de cocinera con la de docente, a través de cursos y cursillos que le han llevado a lugares tan distantes  como España, Bélgica, Argentina, Suiza, o Alemania, por poner algunos ejemplos. En pocas casas de la región falta su famosa manual  El Arte de cocinar  (1970), dividido en dos volúmenes. Aun hoy, como ocurre desde los lejanos años setenta del siglo pasado, cuando el  hijo o  la hija se independizan, es habitual que lo hagan acompañados de un ejemplar de su obra, ya que es considerada como la herramienta imprescindible para poder salir adelante. ...

Libros y lecturas: Platos típicos de Asturias

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Platos típicos de Asturias La mierense  María Luisa García Sánchez  (1919) es toda una institución en el Principado. Es la cocinera asturiana por antonomasia. Autora de varios libros de cocina, lleva vendidos más de medio millón de ejemplares y sacadas al mercado más de treinta ediciones. Durante su larga vida laboral dedicada por entero al arte culinario, ha sabido compaginar su labor de cocinera con la de docente, a través de cursos y cursillos que le han llevado a lugares tan distantes  como España, Bélgica, Argentina, Suiza, o Alemania, por poner algunos ejemplos. En pocas casas de la región falta su famosa manual  El Arte de cocinar  (1970), dividido en dos volúmenes. Aun hoy, como ocurre desde los lejanos años setenta del siglo pasado, cuando el  hijo o  la hija se independizan, es habitual que lo hagan acompañados de un ejemplar de su obra, ya que es considerada como la herramienta imprescindible para poder salir adelante. Sin embargo,  En ...

Libros y lecturas: Cómo leer símbolos. Un curso intensivo sobre el significado de los símbolos en el arte

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Cómo leer símbolos. Un curso intensivo sobre el significado de los símbolos en el arte La autora de Cómo leer símbolos. Un curso intensivo sobre el significado de los símbolos en el arte  (H. Blume, 2012), es Clare Gibson, licenciada en Historia Medieval y Moderna, que estudió en Inglaterra y Alemania, y trabajó como editora hasta convertirse en escritora y especializarse en arte, genealogía y simbolismo. Este libro, aunque pequeño en tamaño, es una gran guía o manual para descifrar los símbolos utilizados en el arte por las distintas culturas, a través del tiempo y del espacio. Es una introducción sencilla, amena y accesible a cualquier lector que, a la vez, resulta rigurosa, clara  y concisa para identificar, entender y comprender el significado de los distintos símbolos. Siguiendo el criterio de aproximación geográfica y temática, se explican los orígenes, el estilo y el significado de cada símbolo. Este examen no solamente cubre el arte occidenta...