Receta: Ensalada multicolor de los jueves
Ensalada multicolor de los jueves En zapatillas o en zapatos os vamos a presentar una de las ensaladas más exquisitas que se pueden comer. Surgió, como muchas recetas, de manera casual, por la necesidad de preparar en unos minutos una comida sana, sabrosa y contundente para tomar al mediodía. Partimos de unas patatas cocidas a primera hora de la mañana, antes de ir al trabajo. Ya hemos comentado en alguna otra ocasión que los miércoles disponemos de muy poco tiempo para comer, y que acostumbramos a preparar la comida en este escaso tiempo. De esta forma, conseguimos dar alas a la imaginación y lograr nuevas recetas fantásticas. Esta ensalada la llamamos de los jueves, a pesar de disfrutarla por primera vez el miércoles, para diferenciarla de la denominada de los miércoles (entrada del domingo 18 de febrero de 2018), porque ese día de la semana la cenamos por primera vez. Es, desde luego, uno de nuestros mejores logros. No es una ensalada barata, pero, a cambio, tiene un...