Receta: Hombrecillos de huevo
Hombrecillos de huevo Hoy vamos a preparar un plato divertido y sumamente popular en la década de los años 60 y 70 del siglo XX y que tenía diversas denominaciones: hombrecillos, chinos, o muñecos de nieve. Se ofrecía en las reuniones familiares o grandes celebraciones como entremés. Seguro que a los niños y jóvenes de hoy les gustará disfrutarlo en la comida o en la cena. Realmente no se trata de otra cosa que de ”vestir” unos humildes huevos cocidos. I ngredientes : 6 huevos cocidos 1 lata de pimientos 1 lata de aceitunas 1 brik de tomate frito (Nota: Con esta cantidad de huevos, sobran pimientos, aceitunas y tomate frito. En este caso, las aceitunas son rellenas. Es preferible que no tengan hueso si las van a comer niños pequeños). Elaboración : En el fondo de un plato o de una fuente se pone un poco de tomate frito. Se corta a cada huevo un trozo de clara de la parte más plana, procurando no coger nada de yema. En un palillo ...