En zapatillas o en zapatos

Potaje de patatas con verduras Quien piense que en verano o en primavera no se pueden tomar platos de cuchara está en un error.  Por ese motivo, hoy En zapatillas o en zapatos vamos a preparar un cocido sano y sabroso, que, al ser ligero, se puede tomar al mediodía o por la noche. A menudo, las recetas más sencillas son las mejores. Ingredientes : 5 patatas grandes 300 gramos de verduras tipo paisana 300 gramos de verduras con setas 6 cucharas de aceite de oliva 1 cucharadita de café de ajo en polvo Perejil Cúrcuma Tomillo 1 cucharadita de café de pimentón dulce 1/4 cucharadita de café de pimentón picante (Nota: La cantidad de especias depende de las preferencias de los comensales. El ajo en polvo se puede sustituir por 2 dientes de ajo frescos). Elaboración : Ponemos en una olla el aceite y, cuando está caliente, añadimos las patatas peladas, lavadas y troceadas. Rehogamos. Añadimos el ajo, el perejil, la cúrcum...

Potaje de patatas con verduras Quien piense que en verano o en primavera no se pueden tomar platos de cuchara está en un error.  Por ese motivo, hoy En zapatillas o en zapatos vamos a preparar un cocido sano y sabroso, que, al ser ligero, se puede tomar al mediodía o por la noche. A menudo, las recetas más sencillas son las mejores. Ingredientes : 5 patatas grandes 300 gramos de verduras tipo paisana 300 gramos de verduras con setas 6 cucharas de aceite de oliva 1 cucharadita de café de ajo en polvo Perejil Cúrcuma Tomillo 1 cucharadita de café de pimentón dulce 1/4 cucharadita de café de pimentón picante (Nota: La cantidad de especias depende de las preferencias de los comensales. El ajo en polvo se puede sustituir por 2 dientes de ajo frescos). Elaboración : Ponemos en una olla el aceite y, cuando está caliente, añadimos las patatas peladas, lavadas y troceadas. Rehogamos. Añadimos el ajo, el perejil, la cúrcuma y el tomillo. Mezclamos. Añadimos las verduras. Rehogamos. Aña...

Briwats de pollo Una de las cocinas más prestigiosa del mundo es la marroquí. En zapatillas o en zapatos vamos a preparar los famosas briouats o briwats, una especie de empanadillas saladas o dulces.  El relleno es muy variado, aunque predomina la carne, especialmente la de pollo, los huevos y las especias. Nosotros hemos seguido la receta de nuestra amiga  Sabah , que las rellena de pollo y cacahuetes. El aroma es increíble y el sabor sorprendente. La receta, a pesar de tener varios pasos y numerosos ingredientes, es realmente sencilla de preparar. Ingredientes : 1 kilo de pollo sin piel y deshuesado 2 cebollas Pasta filo (aproximadamente 8 láminas) 100 gramos de mantequilla (aproximadamente) 3 huevos 5 cucharas de aceite de oliva Zumo de 1/2 limón 1 taza de cacahuetes tostados y pelados 1/2 cucharadita de café de jengibre 1/2 cucharadita de café de comino 1/4 de cucharadita de café de cúrcuma 1/2 cucharadita de café de...

Tarta de queso y limón Hoy En zapatillas o en zapatos queremos preparar una tarta de queso. Y de todas las de nuestro recetario, hemos elegido la de queso, limón y yogur, que es muy rica. En este caso, el cuerpo de la tarta es cremoso y de poca consistencia, así que hay que tener cuidado a la hora de desmoldarla. Por ese motivo, es preferible elegir un molde vistoso que se pueda meter en el horno y servirla en él. Nosotros no lo hemos hecho así, porque siempre creemos que cualquier "desastre" a la hora de sacarla del molde se cubre con la espátula y la mermelada. Ingredientes : 3 yogures naturales 125 gramos de almendra molida sin tostar 3 huevos 300 gramos de queso cremoso 3 cucharas de coñac 70 gramos de azúcar moreno Zumo de 1 limón Ralladura de 1 limón 1/5 de cucharadita de café de canela en polvo La punta de una cucharadita de café de cúrcuma Mermelada de cereza (Nota: El azúcar moreno se puede sustituir por azúcar blan...