En zapatillas o en zapatos

En zapatillas o en zapatos   presentamos hoy una selección de platos de pescado muy apropiados para cocinar en estos días de fiesta. Todas las recetas, como siempre, son sencillas, rápidas, se pueden preparar con anticipación, son relativamente económicas y se elaboran con productos sencillos. En estos días se debe cocinar como placer y no como castigo. Es más importante disfrutar de las fiestas que encerrarse en la cocina horas y horas a destajo. No olvidéis nunca que la sencillez es una virtud. ¡Buen provecho!. Corvina al horno con patatas (13 de enero 2017). Merluza al horno con salsa de naranja (18 de marzo 2017). Merluza a la cazuela (23 de abril de 2017). Salmón en papillote (12 de marzo 2018). Bacalao noruego Skrei al horno con pimientos y patatas (24 de marzo 2018). Merluza mariscada (7 de enero de 2018). Bonito con pimientos y tomate (24 de junio 2017). Merluza en salsa de pimientos (14 de mayo de 2018). Bacalao a la riojana (22 de septiembre 2018). Merluza en salsa verde (24 ...

Primeros platos navideños En zapatillas o en zapatos os hemos preparado una pequeña selección de recetas de primeros platos o entrantes muy apropiadas para estas fiestas navideñas.   Como todos son muy sencillos de preparar, no necesitamos estar horas cocinando.    Pimientos rellenos de bacalao y langostinos (22 de diciembre de 2016). Pastelitos de hojaldre y bonito rellenos de chorizo (22 de mayo de 2017).   Quiche de bonito y langostinos (16 de septiembre de 2017).   Gambas o gambones al horno (16 de diciembre de 2017).   Salpicón de marisco (23 de diciembre de 2017).   Sopa de pescado y marisco (30 de diciembre de 2017).   Tartaletas de verdura (22 de enero de 2018).   Tartaletas de carne (19 de febrero de 2018).   Quiche de salmón, champiñones y langostinos (23 de enero de 2019).   Cestas de hojaldre y bonito (14 de abril de 2019).     Berenjenas rellenas de langostinos (5 de mayo de 2019). Huevos rellenos de mango y gambas (8 de julio de 2019).     Champiñones rellenos de lan...

Primeros platos navideños En zapatillas o en zapatos os hemos preparado una pequeña selección de recetas de primeros platos o entrantes muy apropiadas para estas fiestas navideñas. Como todos son muy sencillos de preparar, no necesitamos estar horas cocinando.  Pimientos rellenos de bacalao y langostinos (22 de diciembre de 2016). Pastelitos de hojaldre y bonito rellenos de chorizo (22 de mayo de 2017). Quiche de bonito y langostinos (16 de septiembre de 2017). Gambas o gambones al horno (16 de diciembre de 2017). Salpicón de marisco (23 de diciembre de 2017). Sopa de pescado y marisco (30 de diciembre de 2017). Tartaletas de verdura (22 de enero de 2018). Tartaletas de carne (19 de febrero de 2018). Quiche de salmón, champiñones y langostinos (23 de enero de 2019). Cestas de hojaldre y bonito (14 de abril de 2019). Berenjenas rellenas de langostinos (5 de mayo de 2019). Huevos r...

Brócoli con migas de bacalao Hoy traemos En zapatillas o en zapatos una receta sencilla, sana y rica, que podemos preparar en pocos minutos. Una vez más, hemos optado con combinar el pescado con la verdura. En este caso, bacalao con brócoli. Ingredientes : 500 gramos de brócoli cocido 350 gramos de migas de bacalao desaladas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 guindilla o cayena, sin semillas y troceada 4 cucharas de aceite de oliva Perejil (Nota: La cantidad de guindilla depende de las preferencias de los comensales. Nosotros hemos cocido el brócoli 5 minutos en el microondas). Elaboración : Ponemos el aceite en una sartén o en una olla y, cuando está caliente, introducimos la cebolla y el ajo picados. Cuando la cebolla está dorada, incorporamos el bacalao troceado. Mezclamos. Incorporamos la guindilla y dejamos hacerse el bacalao 6 minutos. Añadimos el brócoli. Mezclamos. Dejamos que se haga 2 minutos. Incorporamos...

Brócoli con migas de bacalao Hoy traemos En zapatillas o en zapatos una receta sencilla, sana y rica, que podemos preparar en pocos minutos. Una vez más, hemos optado con combinar el pescado con la verdura. En este caso, bacalao con brócoli. Ingredientes : 500 gramos de brócoli cocido 350 gramos de migas de bacalao desaladas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 guindilla o cayena, sin semillas y troceada 4 cucharas de aceite de oliva Perejil (Nota: La cantidad de guindilla depende de las preferencias de los comensales. Nosotros hemos cocido el brócoli 5 minutos en el microondas). Elaboración : Ponemos el aceite en una sartén o en una olla y, cuando está caliente, introducimos la cebolla y el ajo picados. Cuando la cebolla está dorada, incorporamos el bacalao troceado. Mezclamos. Incorporamos la guindilla y dejamos hacerse el bacalao 6 minutos. Añadimos el brócoli. Mezclamos. Dejamos que se haga 2 minutos. Incorporamos 1/4 de vaso de agua caliente y el perejil. Cocemos 5 minutos. Retiramos e...