Receta: Pastel salado de pan duro
Pastel salado de pan duro Quien más o quien menos acumula a lo largo de la semana pan duro, que acaba casi siempre en la basura. En zapatillas o en zapatos os vamos a enseñar una receta elaborada con pan duro, que es deliciosa, sana y que gustará a toda la familia. El origen de este plato es marroquí, a mitad de camino entre la tortilla, el quiche y la empanada. Es una forma maravillosa de comer las sobras de la semana. Nosotros hemos añadido al pan aceitunas y pimientos, pero podéis incorporar todo lo que vuestra imaginación os diga. Ingredientes : 1 barra de pan duro 3 huevos L (grandes) 1 lata pequeña de pimientos rojos 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas 80 ml. de leche 100 gramos de queso rallado 1 cuchara de mantequilla Perejil Pimienta negra (Nota: Se puede utilizar pimientos frescos o aceitunas sin relleno o, incluso, negras. Sirve la leche entera, la desnatada y la semidesnatada. El queso puede ser de cualquier tipo). ...