Receta: Pastela de pollo y almendras al estilo marroquí
Pastela de pollo y almendras al estilo marroquí La comida magrebí es muy rica en sabores, colores y aromas. Los efluvios que desprenden los platos de Marruecos, particularmente, son increíbles y difíciles de igualar. La primera vez que se prueba esta comida uno se sorprende por la mezcla de sabores dulces y salados. La receta de hoy es la pastela, un plato tradicional marroquí, ideal para iniciarse en la cocina magrebi. La mezcla del pollo con la almendra, la canela y el azúcar es muy sorprendente para el paladar. Para quienes no la conocen, es un buen momento para probar los sabores y gustos de este país, y quienes la conocen comprobarán que esta receta es sencilla, a pesar de los múltiples pasos que requiere su preparación. La presentación y el sabor que se consiguen son idénticos a los que se logran en las cocinas de Marruecos. Ingredientes : 13 láminas frescas de pasta filo 6 jamoncitos de pollo 8 cucharas de aceite de oliva ...