En zapatillas o en zapatos

Mi mundo perdido La sueca  Astrid Anna Emilia Ericsson  (1907/2002), conocida mundialmente como  Astrid Lindgren  al tomar el apellido de su esposo  Sture , es una de las escritoras infantiles más famosas y populares del siglo XX. Es la creadora de dos personajes ya legendarios:  Pippi Calzaslargas  y  Miguel el travieso . Gran defensora de las ideas feministas y de los animales, supo reflejar en sus obras sus pensamientos, escapando de lo políticamente correcto de la época. Rebelde desde niña, su vida es una historia continua de superación y de ruptura con los prejuicios sociales del momento.  Mi mundo perdido  (1975) es un pequeño libro de ciento setenta y cinco páginas, traducido al español por primera vez en 1985. Está escrito como un homenaje a sus padres, Hanna y Samuel . Descubrimos de su mano su historia, cómo se conocieron, se enamoraron, se casaron y fundaron una familia. El amor de sus padres es el hilo c...

Annabelle La psicóloga y profesora de sueco  Lina Bengtsdotter  (1977) es la autora de la novela negra  Annabelle  (2017), el primero de los libros protagonizados por la policía de Estocolmo Charlie Lager. Su publicación tuvo una gran acogida, tanto de público como de crítica, llegando a ser el libro más vendido en el año de su publicación. En la actualidad, ya se ha editado en más de veinte países, obteniendo varios importantes premios dentro y fuera de Suecia. La acción de la novela, editada por primera vez en España en 2019, transcurre en el interior de Suecia, en un pueblo distante poco más de doscientos kilómetros de la ciudad de Gotemburgo, lugar tranquilo donde casi nunca pasa nada. Este rincón perdido se llama Gullspàng,  y, no por casualidad, es el lugar de nacimiento de la escritora y de la policía La detective Charlie Lager es una mujer de treinta y tres años, bebedora habitual y adicta a las relaciones sexuales esporádicas. Posee...

Cambio de guardia en el Palacio Real No puedo negar que siento cierta atracción por los países nórdicos y por Suecia en particular. La razón de esta afección no está demasiado clara, ya que odio el frío y la nieve y me encanta el sol y el bullicio. Supongo que, en parte, se debe a que admiro el sentido práctico y funcional que rige la vida de los suecos. Sin duda alguna, Suecia es un destino turístico maravilloso porque la masificación aún es llevadera y posee una riqueza natural y artística digna de admiración. Por otra parte, sus largos y calurosos días de verano, en contraste con el oscuro y gélido invierno, invitan a pasear y a disfrutar de su frondoso paisaje, mientras se contempla todo lo que ofrece una sociedad culta, rica y avanzada como es la suya En zapatillas o en zapatos  hemos publicado dos entradas dedicadas a sendos museos de Estocolmo. Así, el martes 22 de agosto de 2017, sacamos  El Museo Vasa , uno de mis favoritos, y el jueves...

El Feskekôrka de Gotemburgo En la entrada del día 9 de agosto de 2017, titulada  El Saluhallen de Gotemburgo , hablamos del increíble orden y de la asombrosa higiene, casi hospitalaria, de los mercados suecos. Hoy  En zapatillas o en zapatos  vamos a visitar otro centro alimenticio emblemático de esta bonita, apacible y marinera ciudad. El Feskekôrka ,   o Iglesia del mar en sueco, es un mercado cubierto con tejado a dos aguas y con grandes ventanales en forma de arco, que le dan el aspecto de una capilla; de ahí su nombre. El interior tiene la apariencia de una vivienda costera, gracias a la madera pintada de blanco. Se inauguró en el año 1874 y, desde entonces, es uno de los puntos de referencia de la ciudad y un destino obligado para todo el que llega a Gotemburgo. El edificio se alza, al lado del mar, en la desembocadura del Canal del Rosenlund. El mercado lo diseñó el arquitecto  Victor von Gegorfelt , inspirándose en las iglesia...

Galletas suecas de canela Hace tiempo una amiga me enseñó esta sencilla receta de galletas de canela, que hoy mostramos En zapatillas o en zapatos .  La canela es una de las especias más conocidas. Es la corteza interior de un árbol denominado canelo. Es conocida como potenciador de sabor, afrodisíaco, y por varias propiedades medicinales. En gastronomía se utiliza tanto en platos dulces como salados. Esta receta tiene su origen en Suecia, donde las galletas de canela son muy populares. Éstas tiene poco azúcar y no llevan mantequilla, por lo que resultan más suaves que la mayoría de las galletas. Y, desde luego, infinitamente más ricas y sanas que las industriales. Una vez que probéis estas galletas duras pero crujientes, es seguro que pasarán a ser vuestras favoritas. Ingredientes : (Salen 60 galletas) 250 gramos de harina con levadura incorporada y tamizada (pasada por el colador) 80 mililitros de aceite de oliva 40 mililitros de leche semidesna...