En zapatillas o en zapatos

Magdalenas de pera José Ramón Aprovechando que hoy es el cumpleaños de nuestro amigo José Ramón y que no podemos compartir con él este día tan señalado, En zapatillas y en zapatos hemos decidido bautizar las magdalenas que vamos a elaborar con su nombre. A pocas personas no les gustan las magdalenas. Éstas son unos dulces muy sencillos de hacer que, además, pueden rellenarse de chocolate, nuez, avellana, manzana, frutos rojos, almendra, etc. Para esta receta vamos a utilizar peras. Animaros a preparar estas magdalenas porque son realmente ricas. Se hacen en un momento y no requieren ni ingredientes exóticos ni pasos complicados. Ingredientes : 200 gramos de harina con levadura integrada y tamizada (pasada por un colador) 180 gramos de azúcar 4 huevos L (grandes) 200 gramos de mantequilla 3 peras grandes Zumo de 1 limón 1/4 de cucharadita de café de canela 2 cucharas de coñac Azúcar para rociar las magdalenas (Nota: Se puede utilizar marg...

Tarta de hojaldre y nuez de José Ramón Como casi todos los fines de semana, hoy toca preparar un postre para endulzarnos la vida y compartir con la familia y los amigos. La tarta de hoy, como todas las que os enseñamos, es sencilla, requiere pocos ingredientes y tiene buen sabor. Esta tarta se llama de José Ramón en honor a él, porque le encanta y porque se hizo goloso en la madurez. Ingredientes : 250 gramos de nuez molida 3 huevos L (grandes) 200 ml de nata 120 gramos de azúcar moreno 1/4 de cucharadita de café de canela 1 lámina fresca de hojaldre con mantequilla (Nota: El azúcar moreno se puede sustituir por azúcar blanco).  Elaboración : En un bol profundo se pone la nata, la canela y el azúcar. Se revuelve con la ayuda de la espátula o de una cuchara. Se añaden los huevos y se mezclan con el resto de los ingredientes. Añadimos las nueces. Mezclamos. Forramos un molde desmontable con papel de h...