En zapatillas o en zapatos

Caprichos al horno: pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes... Cualquier seguidor o seguidora del nuestro blog En zapatillas o en zapatos  sabe que la cocina es una de mis pasiones y la repostería mi gran debilidad. Desde niña he amado los fogones. Y ese amor, como también he contado en varias ocasiones, se lo debo a mi abuela Tina , la encargada de cuidarnos, educarnos y alimentarnos a mí y a mis hermanos, hasta que nos convertimos en adultos. Mi abuela Tina era una cocinera sin libros. Todo lo que cocinaba lo hacía por tradición; la innovación no iba con ella. A pesar de ello, era magnífica confeccionando los menús semanales y los de las grandes ocasiones. Cada día nos sorprendía con sus riquísimos platos. Siempre envidié su capacidad para retener en la cabeza miles de recetas.  El punto débil de mi abuela era la repostería. Jamás la vi hacer otros postres que no fueran merengues o flanes. Las pocas veces que se atrevió a sorprendern...

Caprichos al horno: pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes… Cualquier seguidor o seguidora del nuestro blog En zapatillas o en zapatos  sabe que la cocina es una de mis pasiones y la repostería mi gran debilidad. Desde niña he amado los fogones. Y ese amor, como también he contado en varias ocasiones, se lo debo a mi abuela Tina , la encargada de cuidarnos, educarnos y alimentarnos a mí y a mis hermanos, hasta que nos convertimos en adultos. Mi abuela Tina era una cocinera sin libros. Todo lo que cocinaba lo hacía por tradición; la innovación no iba con ella. A pesar de ello, era magnífica confeccionando los menús semanales y los de las grandes ocasiones. Cada día nos sorprendía con sus riquísimos platos. Siempre envidié su capacidad para retener en la cabeza miles de recetas.  El punto débil de mi abuela era la repostería. Jamás la vi hacer otros postres que no fueran merengues o flanes. Las pocas veces que se atrevió a sorprendernos con otro dulce, el re...