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Libros y lecturas: Platos típicos de Asturias

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Platos típicos de Asturias La mierense  María Luisa García Sánchez  (1919) es toda una institución en el Principado. Es la cocinera asturiana por antonomasia. Autora de varios libros de cocina, lleva vendidos más de medio millón de ejemplares y sacadas al mercado más de treinta ediciones. Durante su larga vida laboral dedicada por entero al arte culinario, ha sabido compaginar su labor de cocinera con la de docente, a través de cursos y cursillos que le han llevado a lugares tan distantes  como España, Bélgica, Argentina, Suiza, o Alemania, por poner algunos ejemplos. En pocas casas de la región falta su famosa manual  El Arte de cocinar  (1970), dividido en dos volúmenes. Aun hoy, como ocurre desde los lejanos años setenta del siglo pasado, cuando el  hijo o  la hija se independizan, es habitual que lo hagan acompañados de un ejemplar de su obra, ya que es considerada como la herramienta imprescindible para poder salir adelante. ...

Libros y lecturas: Platos típicos de Asturias

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Platos típicos de Asturias La mierense  María Luisa García Sánchez  (1919) es toda una institución en el Principado. Es la cocinera asturiana por antonomasia. Autora de varios libros de cocina, lleva vendidos más de medio millón de ejemplares y sacadas al mercado más de treinta ediciones. Durante su larga vida laboral dedicada por entero al arte culinario, ha sabido compaginar su labor de cocinera con la de docente, a través de cursos y cursillos que le han llevado a lugares tan distantes  como España, Bélgica, Argentina, Suiza, o Alemania, por poner algunos ejemplos. En pocas casas de la región falta su famosa manual  El Arte de cocinar  (1970), dividido en dos volúmenes. Aun hoy, como ocurre desde los lejanos años setenta del siglo pasado, cuando el  hijo o  la hija se independizan, es habitual que lo hagan acompañados de un ejemplar de su obra, ya que es considerada como la herramienta imprescindible para poder salir adelante. Sin embargo,  En ...