Receta: Guacamole
Guacamole El guacamole es una salsa de origen centroamericano que se prepara con aguacate machacado. Existen tantas variedades de aguacate como casi cocineros hay. En origen, se hacía con aguacate, limón o lima, tomate y chile picante. Con el tiempo, se fueron introduciendo otros ingredientes, como la cebolla, el ajo o el cilantro. En zapatillas o en zapatos vamos a preparar un guacamole diferente, ya que sustituiremos el cilantro por comino y nuez moscada y no añadiremos ni tomate ni chile, con lo cual nuestro guacamole pierde la condición de salsa picante. Es un plato nutritivo y delicioso que podemos preparar en unos minutos. Es ideal para el picoteo entre horas, para el aperitivo, para tomar en bocadillo o para una cena ligera. Ingredientes : 4 aguacates pequeños Zumo de 1 limón 1 cucharadita de café de cebolla en polvo 1 cucharadita de café de ajo en polvo La punta de una cucharadita de café de comino La punta de una cucharadita de café de...