En zapatillas o en zapatos

En zapatillas o en zapatos   presentamos hoy una selección de platos de pescado muy apropiados para cocinar en estos días de fiesta. Todas las recetas, como siempre, son sencillas, rápidas, se pueden preparar con anticipación, son relativamente económicas y se elaboran con productos sencillos. En estos días se debe cocinar como placer y no como castigo. Es más importante disfrutar de las fiestas que encerrarse en la cocina horas y horas a destajo. No olvidéis nunca que la sencillez es una virtud. ¡Buen provecho!. Corvina al horno con patatas (13 de enero 2017). Merluza al horno con salsa de naranja (18 de marzo 2017). Merluza a la cazuela (23 de abril de 2017). Salmón en papillote (12 de marzo 2018). Bacalao noruego Skrei al horno con pimientos y patatas (24 de marzo 2018). Merluza mariscada (7 de enero de 2018). Bonito con pimientos y tomate (24 de junio 2017). Merluza en salsa de pimientos (14 de mayo de 2018). Bacalao a la riojana (22 de septiembre 2018). Merluza en salsa verde (24 ...

Pastel de merluza Pocos platos son tan versátiles como el pastel de merluza. Lo podemos comer frío o caliente, al mediodía, por la tarde o por la noche. Es la receta perfecta para agasajar en los grandes días o para alimentarse bien a diario. Además, tiene un valor añadido muy importante. Y es que, al no tener espinas, es un plato ideal para niños y ancianos.  Por su bajo nivel de calorías y de grasas, es idóneo para mantener la línea. En zapatillas o en zapatos os mostramos una nueva receta rica, rápida y sumamente fácil que se prepara en el microondas. ¿Se puede pedir más?. Ingredientes : 2 bolsas de medallones de merluza congelados (aproximadamente 1 kilo) 3 huevos 90 gramos de tomate natural triturado 1 lata pequeña de pimientos rojos 4 bocas de mar 3 cucharas de pan rallado 2 cucharas de coñac Aceite para pintar el molde Pan rallado para pintar el molde (Nota: Es necesario descongelar y escurrir la merluza antes de manipul...

Pastel de merluza Pocos platos son tan versátiles como el pastel de merluza. Lo podemos comer frío o caliente, al mediodía, por la tarde o por la noche. Es la receta perfecta para agasajar en los grandes días o para alimentarse bien a diario. Además, tiene un valor añadido muy importante. Y es que, al no tener espinas, es un plato ideal para niños y ancianos.  Por su bajo nivel de calorías y de grasas, es idóneo para mantener la línea. En zapatillas o en zapatos os mostramos una nueva receta rica, rápida y sumamente fácil que se prepara en el microondas. ¿Se puede pedir más?. Ingredientes : 2 bolsas de medallones de merluza congelados (aproximadamente 1 kilo) 3 huevos 90 gramos de tomate natural triturado 1 lata pequeña de pimientos rojos 4 bocas de mar 3 cucharas de pan rallado 2 cucharas de coñac Aceite para pintar el molde Pan rallado para pintar el molde (Nota: Es necesario descongelar y escurrir la merluza antes de manipularla. El coñac se puede sustituir por vino blanco. Si ...

Albóndigas de merluza Sin duda alguna, uno de los platos estrella de En zapatillas o en zapatos son las albóndigas de merluza que hoy vamos a preparar. Estas albóndigas tienen un sabor tan exquisito, que las convierte en un plato de alta cocina. A pesar de su espectacular resultado, son relativamente económicas, se preparan en poco tiempo y los pasos a seguir son muy sencillos. Sinceramente, en este blog estamos muy orgullosos de estas albóndigas. Ingredientes : 2 bolsas de medallones de merluza congelados (aproximadamente 1 kilo) 2 huevos 1 taza de cebolla picada 2 cucharas de café de ajo en polvo 3 cucharas de pan rallado 3 cucharas de coñac Azafrán Perejil 2 cucharas de harina Harina para rebozar Aceite de oliva para freír (Nota: La cantidad de aceite debe ser la mínima necesaria para rehogar las albóndigas. Los medallones hay que descongelarlos fuera de la bolsa y dentro de un colador para que pierdan el agua sobrante. Yo ...